Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Відомий шеф-кухар Андрій Величко пропонує, поки триває сезон помідорів, приготувати апетитні брускетти (бутерброди) з томатами, передають Патріоти України.
Рецепт був створений за мотивами грецької закуски саганакі. Ідеально для страви підходять солодкі і дрібні одеські помідори типу чері. Секретним інгредієнтом, як і в багатьох інших рецептах Величко, стануть особливі бессарабські спеції. Відеорецепт опублікований у Facebook.
Брускетти з помідорами по-грецькому
Помідори помити, видалити плодоніжки, скласти в керамічну форму для запікання. Зверху покласти сир, посипати спеціями, полити олією. Запікати 20−25 хвилин при 180−190 градусах. Запечену масу розім'яти виделкою. Багет нарізати, при бажанні підсушити. Викласти сирно-помідорну суміш, прикрасити листям базиліка.
- Помідори черрі — 300 г;
- Сир фета або овеча бринза — 80 г;
- Гречаний багет або інший хліб;
- Суміш спецій «Мірудія» — 1 ч. л.;
- Конопляна олія — 2 ст. л.;
- Базилік — для декору.
За словами шеф-кухаря, в сирно-помідорну основу при бажанні можна додати тигрових креветок, куряче філе або м'ясо індички.
Багато продуктів можуть впливати на якість нічного відпочинку, і одним із найкорисніших для сну фахівці називають банан. Цей фрукт не лише допомагає швидко втамувати голод та заряджає енергією, а й сприяє легшому засинанню та глибшому сну, пише Sleep C...
Оливкова олія багата на корисні жири та речовини, що мають протизапальні й антиоксидантні властивості, які сприяють зміцненню загального здоров’я. У свою чергу, оливки містять корисні мононенасичені жири та антиоксиданти, які можуть підтримувати здоров...
