Хоч ми й охоче експериментуємо з новими рецептами, звичайна варена картопля досі залишається основою домашніх страв. Вона смачна, ситна й універсальна. Проте її приготування часто здається нудним і довгим. Добре, що є прості трюки, які не лише прискорять процес, а й покращать смак знайомого з дитинства гарніру, передають Патріоти України.
Нарізайте бульби дрібніше — це дозволить зварити картоплю швидше, зберігаючи при цьому більше поживних речовин. Ще одна важлива порада: солити воду слід уже після закипання. Але це ще не все.
Додайте до киплячої води одну столову ложку вершкового або рослинного масла. Це створить на поверхні води захисну плівку, яка рівномірно розподіляє тепло в каструлі. Як результат — картопля звариться швидше, отримає приємну текстуру та більш насичений смак. І що важливо — після приготування масла вже не потрібно!
Ще один несподіваний інгредієнт — лимонний сік. Якщо додати 1–2 столові ложки соку до води під час варіння, картопля не потемніє, збереже апетитний вигляд і залишиться щільною. Такий трюк особливо стане у пригоді, якщо ви готуєте картоплю для салатів або пюре. Крім того, лимон додає легкий, свіжий аромат, який чудово поєднується з зеленню — укропом і петрушкою.
На замітку:
– Додавайте сіль після закипання води
– Не бійтеся експериментувати з маслом або лимоном
– Збережіть текстуру та зовнішній вигляд страви
Багато людей люблять пити каву одразу після пробудження. Хоча це може здаватися нормальним, вживання кави натщесерце може мати побічні ефекти: вона кисла, може підвищувати кортизол - гормон стресу, і впливати на рівень цукру в крові, передають Патріоти...
Досягнення бажаної форми тіла часто здається складним завданням, особливо коли мова йде про схуднення. Однак існує одна фітнес-звичка, яка здатна суттєво прискорити ваш прогрес, передають Патріоти України. Вона допомагає формувати стабільні ритуали, пі...