Одна помилка - і картопля втрачає всі вітаміни. Ви могли це не знати!

Здається, що відварити картоплю справа елементарна. Але навіть тут є типова помилка, яку допускають на самому початку - занурення бульб у холодну воду. Насправді це зменшує користь готової страви, Патріоти України.

Правильніше — кидати картоплю одразу у киплячу воду. Це:

  • скорочує час приготування;
  • допомагає зберегти вітаміни групи B, A, C, K;
  • утримує поживні мікроелементи — калій, фосфор;
  • і навіть покращує смак.

Ще один трюк: лимонний сік у воду

Спробуй додати до води півсклянки соку лимона. Це:

  • запобігає розвалюванню картоплі;
  • зберігає її світлий колір;
  • додає цікавий присмак, ідеальний для салатів або як гарнір до м’яса.

Яку картоплю вибирати?

Не всі сорти підходять для всіх страв:

  • М’якувата та борошниста — ідеальна для пюре, кльоцків, дерунів.
  • Щільна і тверда — краще тримає форму, підходить для салатів.

Наймодніший колір осені вже на вулицях. І це не чорний!

неділя, 24 серпень 2025, 19:12

Цього літа червоний колір офіційно став фаворитом модних інсайдерів. Якщо раніше ми залишали його для особливих випадків - вечірок, побачень чи презентацій, - тепер його активно впроваджують у повсякденні образи. І не хто-небудь, а модниці, дизайнерки ...

Замість кави: Названо напій, що заряджає енергією та спалює жир

неділя, 24 серпень 2025, 12:13

Все більше лікарів та експертів з інтегративної медицини сходяться на думці: найкращий спосіб почати день - зелений чай із лимоном, передають Патріоти України. Докторка Юдін Гаррі, яка працює у швидкій та практикує інтегративну медицину, називає цей на...