Кожен, хто готує котлети, має свої секрети соковитості фаршу. Разом із ProstoWay ділимось цікавим лайфхаком. Він полягає у тому, щоб додати до м’ясної складової яблуко, передають Патріоти України.
Коли мова йде про котлети, мало хто одразу подумає про яблуко. Але поєднати їх — чудова ідея. Такий кулінарний лайфхак часто застосовують, коли готують котлети з баранини.
Саме баранина для наших широт є дещо специфічним і незвичним продуктом. І з яблуком вона добре смакує. Такі котлети будуть неймовірно соковитими.
Але необов’язково класти яблуко саме до баранини — так можна робити і з іншими видами м’яса. Смак стане неймовірно насиченим та яскравим.
Яблуко в складі фаршу має ще одне завдання, окрім забезпечення соковитості. Воно знижує жирність. Тому це буде дуже актуально для деяких видів фаршу. Рекомендується для котлет обирати кислі яблука. Їх перед цим чистять та натирають на тертці.
Всупереч поширеній звичці, часте та надмірне вживання яєць може виявитися шкідливим для здоров’я, підвищуючи ризик високого рівня холестерину, проблем із травленням (викид жовчі, біль, навантаження на печінку та підшлункову залозу) та надмірної ваги, п...
Нас із дитинства вчать, що спізнюватися — це погано, а приходити раніше — ознака вихованості та поваги до чужого часу. Але якщо ви приходите на будь-яку зустріч за 15–20 хвилин і потім нервово ходите під дверима чи міряєте кроками вулицю, це вже не про...
