Після 60 років організм поступово втрачає м'язову масу, тому правильне харчування набуває особливого значення. Фахівці радять звернути увагу на рікоту — м'який сир, який може стати кориснішою альтернативою традиційному кисломолочному сиру, передають Патріоти України.
Рікота виготовляється із сироватки, що залишається після виробництва інших сирів. Завдяки цьому вона має ніжну кремову консистенцію, легко засвоюється та не створює значного навантаження на травну систему.
Однією з головних переваг продукту є високий вміст сироваткового білка. Він містить усі незамінні амінокислоти, швидко засвоюється організмом і допомагає уповільнити вікову втрату м'язової маси, що особливо важливо для людей похилого віку.
Крім того, рікота є джерелом кальцію, який сприяє підтриманню міцності кісток і може допомогти знизити ризик розвитку остеопорозу та переломів.
Завдяки м'якій текстурі цей сир також зручний для людей, які мають труднощі з жуванням або ковтанням. А вітаміни А та В12, що входять до його складу, підтримують роботу нервової системи, здоров'я очей і когнітивні функції.
Експерти наголошують, що рікота може стати корисною частиною збалансованого раціону, однак для збереження здоров'я м'язів і кісток важливо також отримувати достатню кількість білка, залишатися фізично активними та дотримуватися рекомендацій лікаря.
Поширена ранкова рутина «поснідав — почистив зуби» виявилася руйнівною для зубної емалі, особливо якщо ви вживали фруктові соки, ягоди, каву або цитрусові, передають Патріоти України. Кислоти, що містяться в цих продуктах, миттєво розм'якшують зубну ем...
Раптове і непереборне бажання їсти солодощі може бути не просто наслідком втоми, а сигналом організму про приховані дефіцити або збої, передають Патріоти України. Ендокринологи та нутриціологи пов'язують надмірну тягу до цукру з:
