Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
В одних яєць жовтки яскраво-помаранчевого кольору, тоді як в інших - блідо-жовтого. Багато господинь упевнені, що насичений колір жовтка вказує на якість яєць. Але чи так це насправді, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Птахівнича промисловість у всьому світі використовує DSM YolkFan — шкалу з 16 кольорів яєчного жовтка. Важливо зазначити, що поживність яєць не залежить від кольору жовтка. Поживність яєць однакова незалежно від їхнього кольору.
Насправді інтенсивність кольору вказує на здоров'я птиці та якість корму, який їй давали. Найяскравіший, золотисто-помаранчевий колір жовтка виходить, коли курей годують кукурудзою яскравих відтінків, люцерною, паприкою та пелюстками настурції.
При цьому експерти зазначають, що колір жовтка не впливає на смак яєць. Але все ж фермерські яйця з жовтками будь-яких кольорів будуть смачнішими за промислові з помаранчевими жовтками. Крім того, колір жовтка не залежить від забарвлення шкаралупи. Багато хто вважає, що коричневі яйця мають більш насичений жовток, а білі — менш. Однак це хибна думка.
Полуниця — одна з найулюбленіших літніх ягід, але водночас і одна з тих, що найчастіше піддаються обробці для збереження товарного вигляду під час транспортування та продажу. Через це покупці все частіше намагаються обрати не лише смачну, а й максималь...
Для мільйонів людей ранок починається з чашки кави. Проте суперечки про те, який напій корисніший — чорна кава чи еспресо — не вщухають роками. Фахівці пояснили, чим вони відрізняються та який із них містить більше кофеїну й корисних речовин, передають...
