Огірки не стануть слизькими - простий трюк для тривалого зберігання

Більшість людей неправильно зберігають огірки, через що ті швидко псуються та стають слизькими. Але простий кухонний предмет допоможе продовжити їхній термін зберігання, передають Патріоти України

Хоча багато овочів зберігають у холодильнику, огірки дуже чутливі до низьких температур. При температурі нижче 10°C вони можуть отримати холодові пошкодження, через що зморщуються і слизькішають.

Щоб цього уникнути, достатньо покласти огірки у щільно закритий скляний або пластиковий контейнер разом із металевою ложкою. Метал допомагає підтримувати стабільну температуру і зберігає огірки свіжими до двох тижнів. Корисно також покласти у контейнер паперовий рушник, який вбере зайву вологу.

Важливо розміщувати контейнер на верхній або середній полиці холодильника — там найтепліше і найкраща температура для огірків. Уникати варто задньої частини холодильника або місць біля морозильної камери, де може бути занадто холодно.

Ще одна порада — не зберігати огірки поруч із помідорами, які виділяють газ етилен. Він прискорює дозрівання і гниття овочів.