Омлет по-мексиканськи: Рецепт смачного і пікантного сніданку з корисних інгредієнтів

Омлет готують в кожній країні, і в Мексиці в блюдо звикли додавати багато спецій і авокадо. Таке блюдо виходить дуже ситним і пікантним, а подавати його можна не тільки на сніданок, а й обід або вечерю. Якщо вам набрид звичайний омлет, спробуйте урізноманітнити своє меню і приготувати омлет по-мексиканськи, передають Патріоти України.

Омлет по-мексиканськи

Інгредієнти:

  • яйця - 8 шт.
  • твердий сир - 60 г.
  • авокадо - 1 шт.
  • лимон - 3 шт.
  • коріандр - 15 г
  • йогурт - 3 ст. л.
  • цибуля - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • капуста білокачанна - 1/2 шт.
  • гострий перець - 0,5 шт.
  • оливкова олія - за смаком

Збийте в мисці яйця, додавши трохи води і спецій. М'якоть авокадо покладіть в чашу блендера. Туди ж додайте сік лайма, стебла коріандру, йогурт і трохи рослинної олії. Перемішайте все до однорідної маси.

Цибулю і моркву потрібно натерти на тертці, капусту тонко нашаткувати, дрібно нарізаний гострий перець подрібнити і скласти все в окрему тарілку. Додайте листя коріандру, залишивши трохи для прикраси. Яєчну заправку змішуємо з авокадо, солимо і перчимо до смаку.

Розігріваємо велику сковороду з оливковою олією на середньому вогні, виливаємо на неї яєчну суміш, зверху посипавши тертим сиром. Смажимо омлет з одного боку близько 20 хвилин. Потім викладаємо його на тарілку, зверху кладемо начинку з овочів з авокадо і загортає краї омлету рулетом. При подачі омлет по-мексиканськи можна прикрасити листям коріандру і часточкою лимона.

Перевірте валізи! Названо річ, яку туристи найчастіше забувають взяти в подорож

п’ятниця, 4 квітень 2025, 10:56

Щоб не зіпсувати враження від подорожі, важливо взяти із собою все необхідне. Збираючись у дорогу, слід пам'ятати про такі необхідні в поїздці речі, як документи, гроші або ліки, передають Патріоти України. За даними деяких досліджень, 37% людей зізнаю...

Накличете біду! В який день тижня не можна позичати гроші - це варто знати всім

п’ятниця, 4 квітень 2025, 10:45

Наші предки особливо шанували забобони, пов’язані з грошима. Вони уникали позичати чи брати гроші в борг, оскільки боялися втратити свій фінансовий добробут. Вважалося, що не слід давати гроші на початку тижня, саме в понеділок, оскільки це могло призв...