Ось яка головна помилка! Як не зіпсувати деруни - два інгредієнти, які краще не додавати

Одна з найкращих страв з картоплі - деруни. Але навіть їх можна зіпсувати. Тому, важливо знати, як їх правильно готувати та які інгредієнти краще не додавати, передають Патріоти Україн

Секрети приготування дерунів

1. Для страви найкраще підійде стара картопля. Все тому, що уній міститься велика кількість крохмалю, порівняно з молодою, завдяки чому деруни триматимуть форму при обсмажуванні.

2. Всі овочі на деруни радять натирати на дрібній тертці, цибулю в тому числі.

3. Деруни потрібно дуже швидко готувати, щоб картопля не встигла потемніти. Якщо не встигаєте – можна додати у картопляну масу 1-2 ложки сметани.

Що не варто додавати у деруни

Яйця. Зазвичай їх додають, щоб вони тримали форму, але це не обов`язковий інгредієнт, якщо картопля містить достатньо крохмалю.

  • Борошно. Воно робить деруни темними, а смак – жорстким.

Перевірте список! ТОП порід собак, які є найвибагливішими у їжі

неділя, 21 червень 2026, 10:46

Собаки приносять у наше життя нескінченну радість і любов. Власники домашніх тварин одноголосно погоджуються, що їхні чотирилапі компаньйони зробили їхнє життя кращим у безліч способів, передають Патріоти України. Однак кожен собака має різний темперам...

Спосіб є! Медики розповіли, як позбутися похмілля без ліків

неділя, 21 червень 2026, 10:15

Найкращим способом перемогти похмілля є відмова від спиртних напоїв. Однак якщо ви вже дозволили собі розслабитися напередодні, то зранку на вас може чекати похмільний синдром. Щоб його перемогти, необхідно пити багато рідини. Але не всяке питво буде к...