Одна з найкращих страв з картоплі - деруни. Але навіть їх можна зіпсувати. Тому, важливо знати, як їх правильно готувати та які інгредієнти краще не додавати, передають Патріоти Україн
Секрети приготування дерунів
1. Для страви найкраще підійде стара картопля. Все тому, що уній міститься велика кількість крохмалю, порівняно з молодою, завдяки чому деруни триматимуть форму при обсмажуванні.
2. Всі овочі на деруни радять натирати на дрібній тертці, цибулю в тому числі.
3. Деруни потрібно дуже швидко готувати, щоб картопля не встигла потемніти. Якщо не встигаєте – можна додати у картопляну масу 1-2 ложки сметани.
Що не варто додавати у деруни
Яйця. Зазвичай їх додають, щоб вони тримали форму, але це не обов`язковий інгредієнт, якщо картопля містить достатньо крохмалю.
Багато хто використовує ящик під духовкою як додаткове місце для зберігання каструль, сковорідок, кришок та іншого кухонного приладдя. Проте в багатьох сучасних плитах він має зовсім інше призначення, передають Патріоти України. Такий відсік може бути ...
Коли вам кажуть комплімент, ви нітевієте та починаєте виправдовуватися: "Та це стара сукня" або "Мені просто пощастило"? Це класична реакція людини, яка зростала в атмосфері знецінення, передають Патріоти України. Якщо в дитинстві батьки чи вчителі не ...
