Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Одна з найкращих страв з картоплі - деруни. Але навіть їх можна зіпсувати. Тому, важливо знати, як їх правильно готувати та які інгредієнти краще не додавати, передають Патріоти Україн
Секрети приготування дерунів
1. Для страви найкраще підійде стара картопля. Все тому, що уній міститься велика кількість крохмалю, порівняно з молодою, завдяки чому деруни триматимуть форму при обсмажуванні.
2. Всі овочі на деруни радять натирати на дрібній тертці, цибулю в тому числі.
3. Деруни потрібно дуже швидко готувати, щоб картопля не встигла потемніти. Якщо не встигаєте – можна додати у картопляну масу 1-2 ложки сметани.
Що не варто додавати у деруни
Яйця. Зазвичай їх додають, щоб вони тримали форму, але це не обов`язковий інгредієнт, якщо картопля містить достатньо крохмалю.
Надмірне споживання солі збільшує ризик високого артеріального тиску, хвороб серця та інсульту та інших неінфекційних захворювань, таких як діабет, онкологічні захворювання та хронічні хвороби легень. Крім цього, сіль викликає набряки (порушується норм...
Венозні тромбози небезпечні тим, що тромб може відокремитися від стінки судини і досягти легень або мозку. Ризик можливих ускладнень залежить не лише від причини, а й від локалізації, передають Патріоти України. Наприклад, у поверхневих венах гомілок т...
