Ось у чому секрет! Як смачно приготувати тушковану капусту - ділимося найпростішим рецептом

Тушкована капуста дуже смачна і проста страва, яка може стати ідеальним доповненням до пюре, каш, м'яса. Для того, щоб капуста була соковитою, можна додавати яблука, а для яскравого смаку - чорнослив, передають Патріоти України.

Кулінарка Поліна поділиласяв Instagram рецептом смачної тушкованої капусти з морквою, цибулею, яка вийде дуже соковитою та смачною.Інгредієнти:

• капуста – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• вода – 150-200 мл
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте дрібно, можна ножем або нашаткувати на спеціальній тертці.

2. Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте півкільцями

3. Розігрійте сковороду, додайте олію й обсмажте цибулю до золотистості.

4. Після додайте натерту моркву, посоліть, поперчіть, перемішайте та обсмажте ще 5 хвилин на середньому вогні.

5. Після додайте капусту, добре перемішайте і обсмажте трохи. Влийте воду і накрийте кришкою, періодично перемішуйте й готуйте 15-20 хвилин.