Якщо ви любите деруни, тоді вас зацікавить інформація про збереження апетитного кольору картоплі. Золотистий колір є бажаним для страви порівняно з невиразним чи навіть сіруватим. Досвідчені кулінари знають секрет привабливих дерунів, а ми поділимось ним з вами, передають Патріоти України.
Кулінари рекомендують до тертої картоплі відразу додавати терту цибулю. Саме вона допоможе зберегти колір. На 1 кг картоплі потрібно 1 цибулину.
Є також інші інгредієнти, які можуть виконати цю місію: кефір, лимонний сік, сметана. Просто в невеликій кількості підмішайте до картоплі. Буквально 1-2 ст.л. Іноді навіть молоко підливають. Важливий момент — борошно. Не сипте її багато. Потрібно знати міру. Якщо додати більше потрібного, тоді у вас будуть масивні овочеві оладки, а не апетитні та хрусткі деруни.
Масштабне дослідження американських науковців поставило під сумнів поширене уявлення про те, що інсульти та інфаркти виникають цілком раптово. Лікарка-дієтологиня Оксана Скиталінська пояснила, які принципи харчування допоможуть підтримувати здоров’я су...
Щоденне вживання кави може позитивно впливати на здоров’я печінки та знижувати ризик деяких небезпечних захворювань. Дослідження пов’язують цей напій із меншою ймовірністю розвитку цирозу, раку печінки та тяжких ускладнень, передають Патріоти України. ...
