Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Деякі кулінари вважають, що не хліб, а м’ясо - усьому голова, тому регулярно готують із цього продукту різні страви. М’ясо це джерело білка, тому цей продукт дійсно важливий у нашому раціоніЮ передають Патріоти України.
Нерідко господині стикаються із проблемою: приготоване м’ясо виходить жорстким, через що страждає смак та загальне враження від страви.
Досвідчені кухарі назвали одну дію, яка може призвести до такого результату.
Помилка кулінарів
Щоб соковите м’ясо на обід чи вечерю вийшло м’яким і смачним, його не можна солити до завершення готування. Особливо це стосується тих випадків, коли готуються цупкі шматки м’яса.
Якщо посолити продукт до закінчення приготування, то на поверхні м’яса не залишиться рідини. Саме через це воно стає твердим.
Рум’яне м’ясо
Щоб м’ясо, приготовлене в духовці, було максимально рум’яним з апетитною скоринкою, потрібно використовувати найкращий маринад. Таким є гранатовий сік та мед, розведене вино, коньяк чи вода.
Більшість популярних дієтичних добавок не дають очікуваного ефекту, а іноді навіть можуть бути шкідливими. Доктор Бартек Кульчинський радить замість таблеток дбати про збалансоване харчування, передають Патріоти України. Добавки, які не працюють:. Висн...
Відмова від солодощів - одне з найпоширеніших новорічних рішень, але й одне з найскладніших. Дієтолог Міхал Вжосек ділиться простим методом, як "перехитрити" тягу до шоколаду та цукерок, передають Патріоти України. Головні поради експерта:. ✅ Висновок:...
