Любителі кави знають, що найкращий напій можна отримати тільки в тому разі, якщо молоти зерна самостійно, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Перший крок до правильного помелу кавових зерен — це розуміння різних ступенів помелу.
Вони можуть варіюватися від грубого до дуже дрібного, і кожен ступінь помелу призначений для певного способу приготування кави. Наприклад, грубий помел ідеально підходить для фільтрованої кави, тоді як дрібний помел використовується для еспресо.
Кавомолка має бути якісною
Ключовим елементом успішного помелу є якісна кавомолка.
Важлива умова: у кавомолці має бути можливість налаштування помелу. Якщо цього не буде, не вийде контролювати товщину помелу, а це негативно позначиться на смаку напою.
Який помел вибрати
Кожен спосіб приготування кави вимагає певного ступеня помелу. Можна згадати кілька прикладів:
Ступінь помелу відіграє ключове значення. Якщо його не враховувати, тоді не вийде зварити ароматний і корисний напій.
Як правильно зберігати й використовувати
Кожен має розуміти, що одразу після помелу смак і аромат починають поступово втрачатися. Тому важливо використовувати свіжомелену каву якомога швидше. А якщо залишилося занадто багато подрібненої кави, її необхідно пересипати в герметичний контейнер.
Фільтри витяжки накопичують жир під час готування - це їхня основна функція. Але з часом вони настільки закупорюються, що перестають ефективно працювати, передають Патріоти України. Фахівці радять чистити витяжні фільтри кожні 2–3 місяці, а якщо ви час...
Старі подушки, синтетичні освіжувачі повітря та зношені матраци можуть отруювати ваше життя щодня, поки ви нічого не підозрюєте. Про це попереджає гастроентеролог та випускник Гарварду доктор Саураб Сетхі, який нині працює у Каліфорнії. Його відео на I...