От у чому секрет! Як приготувати ідеальну картоплю фрі в домашніх умовах

Приготувати смачну картоплю фрі, яка була б м’якою всередині та хрумкою зовні, не так вже й складно. Головне - дотримуватись деяких правил, і тоді у вас без проблем вдасться подати до столу страву у супроводі апетитного гарніру, передають Патріоти України.

Подробиці

  1. Бульби, звичайно, слід очистити. Щоб отримати прямокутні брусочки, зріжте округлі частини з усіх боків кожної картоплини, після чого наріжте картоплю на шматочки;
  2. Щоб видалити зайвий крохмаль із картоплі, залиште його в мисці, наповненій холодною водою, на півгодини;
  3. У каструлю налийте воду і додайте оцет. На кілограм сирої картоплі знадобиться 2 літри води, 2 столові ложки оцту та 1 столова ложка солі. Дочекайтесь, поки вода закипить, і відправляйте в каструлю нарізану картоплю. Після повторного закипання відварювати картопляні скибочки слід трохи більше 2-3 хвилин;
  4. Воду злийте, а картоплю розкладіть на паперовому рушнику, щоб вона обсохла;
  5. Останній етап – жарка у фритюрі. Обсмажувати картопляні часточки слід порціями протягом щонайменше 1 хвилини.

За таким рецептом картопля фрі виходить дуже смачною, особливо якщо подавати її з улюбленим соусом.

Є нюанси: Які дрова найдешевші та чи підходять вони для опалення

понеділок, 20 жовтень 2025, 17:50

Багато українців все ще обігрівають свої оселі дровами в холодну пору року. Для опалення найчастіше використовують три типи порід дерев: твердолистяні, хвойні та м’яколистяні. Про те, які дрова найдешевші у жовтні 2025 року та чи варто їх купувати, са...

Не робіть помилок! Чому заварна кава виходить без смаку

понеділок, 20 жовтень 2025, 16:56

Навіть найдорожча кава може втратити свій смак, якщо під час заварювання допустити кілька базових помилок. Неправильна температура води, неточні пропорції або неякісний помел роблять напій плоским, водянистим або занадто гірким. Багато людей не звертаю...