От у чому секрет! Як приготувати котлети з курки, щоб вони вийшли соковитими

Деякі господині не горять бажанням використовувати м’ясо птиці для приготування котлет, тому що вважають, що вони вийдуть сухими.

У цьому вам допоможуть 3 хитрощі, які перетворюють сухий фарш з курки на смачну та соковиту м’ясну страву.

Ріпчаста цибуля

Цей овоч часто використовується в рецептах курячих котлет, тому що він не тільки робить їх смак цікавішим, але й робить котлети соковитішими.

Можна додати цибулю у фарш сирою або попередньо обсмажити її на соняшниковій олії.

Кабачок

Ще один чудовий інгредієнт, що надає соковитість котлетам з курки.

Смак кабачка практично не відчувається у готових котлетах, тому навіть ті, хто не любить цей овоч, зазвичай із задоволенням їдять котлети з такою добавкою.

Лід

І якщо два попередні способи зробити курячі котлети соковитими, напевно, вам вже зустрічалися, чому їх можна назвати традиційними, то метод з льодом може виявитися для вас у новинку.

Втім, досить згадати про рекомендацію вливати у фарш холодну воду і все стане на свої місця.

Тому, якщо хочете, щоб із котлет із курки буквально капав сік, спробуйте використати для цієї мети подрібнений лід.

Це може здивувати! Вчені зруйнували головний міф про здоровий сон

середа, 26 листопад 2025, 18:43

Скільки годин сну насправді потрібно дорослій людині – питання, навколо якого вже давно точаться дискусії. Хоча популярна норма "вісім годин" сприймається як незаперечний стандарт, сучасні науковці дедалі частіше ставлять її під сумнів, передають Патрі...

Лікарі радять додати ці спеції в раціон після 60. Вони миттєво повертають апетит!

середа, 26 листопад 2025, 18:15

З віком наш організм змінюється: апетит і обмін речовин стають менш ефективними. Люди похилого віку часто відчувають втому, зниження імунітету та погіршення самопочуття. Але не обов’язково одразу звертатися до добавок - природа пропонує натуральні спец...