От у чому секрет! Як приготувати курячі шлуночки, щоб вони були м’якими


Курячі шлуночки - страва, яка користується популярністю у багатьох кухнях світу. Готуються вони досить довго, але виходять досить смачними зі сметаною та спеціями, передають Патріоти України.

Подробиці

За смаком курячі шлунки відрізняються від звичайного курячого м’яса, і якщо ви ніколи їх не їли або не готували, саме час навчитися. Головне, щоб шлуночки вийшли м’якими.

Інгредієнти:

  • Курячі шлунки – 300 грамів.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Олія – 2 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Окріп – 2 склянки.
  • Сіль, перець, паприка – до смаку.

Як приготувати

Курячі шлунки спершу потрібно промити та просушити. Нарізати невеликими шматочками.

Нарізати цибулю кільцями. Викласти разом цибулю та курячі шлунки на розігріту сковорідку і смажити 10 хвилин.

Вилити на сковорідку окріп, додати спеції та тушкувати шлунки годину на повільному вогні.

Сметану та видавлений на прес часник додають наприкінці приготування.

Щоб сметана не згорнулася в окропі, вимкніть вогонь через кілька хвилин після того, як додали її.

Більше білка, ніж у рибі! Названо найкорисніше м'ясо

п’ятниця, 12 липень 2024, 22:48

Які види м’яса можна вживати всім, а від якого краще відмовитися: поради лікарів, передають Патріоти України. М’ясо для українців є невід’ємним складником щоденного раціону. Немає такої людини, якій би не подобалося запечене, варене, смажене чи тушкова...

Вирішити проблему можна! Що робити, якщо варення вийшло надто солодким

п’ятниця, 12 липень 2024, 18:56

Звичайно, варення і повинно бути солодким. Але часом буває, що в десерті надто багато цукру, передають Патріоти України. В такому разі варення їсти практично неможливо, а тому слід завжди ретельно слідкувати за кількістю цукру, який ви додаєте. Однак, ...