Смажена риба має особливий смак порівняно з запеченою. Для різноманіття дуже хочеться саме такої. Але панірування в борошні буває робить злий жарт. Зі смачної риби вона перетворюється в підгорілу.
Проблема полягає в тому, що важко рівномірно розподілити борошно на поверхні риби. В деяких місцях він виходить досить щільним. В результаті з’являється недолік.
Виправити ситуацію можна зміною техніки панірування. Для цього потрібно зробити наступне. В пакет висипте панірувальну суміш (борошно, сіль, спеції). Туди ж покладіть порізану на шматки рибу. Закрийте пакет. А тепер потрусіть ним і різні сторони.
Цей спосіб допомагає рівномірно розподілити панірування. Потім ви просто дістанете рибу з рівним його шаром. Можна переходити до обсмажування. Тепер точно все буде добре.
Слово "сдача" настільки часто звучить у побуті, що його легко автоматично перенести в українську. Але "сдача" — це не один конкретний український відповідник. У кожній ситуації своє слово, зазначають Патріоти України. . Про значення слова "сдача" та я...
Заготівля овочів, фруктів та інших продуктів на зиму була невіддільною частиною життя багатьох радянських сімей. Через дефіцит продуктів і прагнення забезпечити родину запасами на холодний сезон господині щоліта перетворювали дачі та городи на справжні...
