От у чому секрет! Як замаринувати м’ясо, щоб воно тануло в роті

Смачне та апетитне м’ясо, від якого тече слинка. М’яке та ніжне. Саме таким воно буде, якщо його замаринувати. Досить часто для цього використовують майонез, кефір та оцет. Проте це не єдині продукти, які зроблять кулінарний шедевр, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо є поціновувачі цитрусових смаків в поєднанні з м’ясом, тоді пропонуємо спробувати маринади на основі гранатового, ананасового чи апельсинового соку. Відомий також в цьому плані ківі. Фруктова кислота має швидкий вплив. Лише за 30 хвилин буде ідеальне м’ясо для приготування.

Для гурманів, які люблять гострі смаки, варто звернути увагу на гірчичний маринад. Для більшого ефекту можна ще й суміш перців додати.

Коли мова йде про скоринку на запеченому м’ясі, то найкраще використовувати медовий маринад. Переважно його готують з додаванням соєвого соусу.

Приклад цитрусового маринаду для свинини:

  • апельсиновий сік — 0,5 скл.;
  • лаймовий сік — 4 ч.л.;
  • часник — 3 зубчики;
  • мед — 1 ст.л.;
  • сушений тим’ян.

Змішайте всі компоненти разом та натріть свинину. Покладіть в пакет та залиште маринуватися на 8-10 годин.

Автоцивілка 2025 - що нового в обов’язковому автострахуванні

середа, 9 квітень 2025, 14:27

З цього року почав діяти Закон «Про обов’язкове страхування…», що суттєво змінив правила на страховому ринку нашої країни. Дали старт поступовому підвищенню максимальних розмірів страхових виплат та наближенню їх до європейських стандартів. Крім того, ...

Дачникам на замітку! Чим підживити полуницю навесні, щоб отримати гарний урожай

середа, 9 квітень 2025, 12:05

Полуниця – улюблений фрукт, як дітей, так і дорослих. Для того, щоб виростити її вдома, треба знати кілька нюансів. Наприклад, варто удобрювати її тричі на рік, щоб вона давала гарні плоди. Це пов’язано з тим, що полуниця зазвичай росте кілька років пі...