От у чому секрет! Як зробити, щоб макарони залишилися цілими в супі і не переварились

Дієвим способом зробити суп смачнішим і ситним є додавання вермішелі. Однак іноді макарони розвалюються у супі. Суп з такими макаронами навряд чи хтось захоче куштувати, передають Патріоти України.

Подробиці

Нерідко можна стикатися із цим, при вживанні приготованого супу наступного дня.Уникнути неприємного наслідку нескладно, якщо знати про секрет професійних кулінарів.

У чому полягає рекомендація

У суп варто додати обсмажену вермішель. Кухарі наголошують: макарони потрібно розігрівати не у вареному, а в сирому вигляді. Слід просто висипати тверді макаронні вироби в сковорідку, де вже є невелика кількість рослинної олії.

Вермішель смажиться доти, доки вона не набуде золотистого відтінку. Доведені до потрібного стану макарони додають у суп за кілька хвилин до завершення приготування страви. У цей період вода має кипіти. Після завершення приготування каструля з супом має постояти на вимкненій конфорці 10-30 хвилин.

Інші поради

Також фахівці рекомендують використовувати вермішель з твердих сортів пшениці.Така навряд чи розвариться, особливо якщо господиня не перевищуватиме рекомендований час варіння. Іноді навіть можна трохи не доварити макарони. Головне, щоб суп настоявся.

Чи може кава продовжити життя? Жителі "голубих зон" знають відповідь

четвер, 21 серпень 2025, 23:10

Кава - не просто один із найпопулярніших напоїв у світі, а й важлива частина життя жителів так званих "голубих зон" - регіонів з найвищою тривалістю життя та відмінним здоров’ям. Чи приховують традиції заварювання кави секрет їхнього довголіття, переда...

Творить дива! Учені назвали дієту, що допомагає зберегти нейрони та пам’ять

четвер, 21 серпень 2025, 18:44

Пам’ять - одна з найцінніших функцій людини. Страх втратити здатність впізнавати близьких або пам’ятати важливі моменти змушує багатьох замислюватися про те, як зберегти здоров’я мозку, передають Патріоти України. Дедалі більше уваги вчені та лікарі пр...