Досвідчені господині і навіть професійні кухарі часто додають у котлети особливі компоненти, які повинні надати страві апетитної пишної форми.
Однак деякі інгредієнти можуть надавати надто очевидного відтінку смаку, що може трохи зіпсувати враження від котлет.
Тому варто додати один простий продукт, який є практично на кожній кухні.
Якщо ви мрієте про неймовірну пишноту без додаткових відтінків смаку, то найкращим рішенням стануть звичайні вівсяні пластівці.
Відомо, що вони відмінно збільшуються у розмірі, завдяки чому і самі котлети стають “пухкими” та апетитними.
У вівсяних пластівців є ще одна незаперечна перевага – вони мають нейтральний смак.
Найкраще віддавати перевагу продукту швидкого приготування, який не вимагає попереднього варіння. Або також можна взяти пластівці, які потрібно варити, змоловши їх в кавомолці, не до стану борошна, а так щоб залишалися невеликі крупинки. Такі пластівці заливають молоком з будь-яким показником жирності і вичікують 15 хвилин.
Після них можна сміливо вводити до складу фаршу. До речі, при використанні вівсянки відпадає необхідність курячого яйця.
На 700 г м’яса прийнято брати половину склянки вівсяних пластівців.
Ранкова чашка кави для багатьох є ритуалом, без якого важко уявити початок продуктивного дня. Намагаючись зробити напій смачнішим або знизити його гіркоту, мільйони людей додають до нього різноманітні підсолоджувачі та вершки. Проте мало хто замислюєть...
Сучасні бойові дії вимагають від бійців високої точності, фізичної витривалості та володіння потужними засобами вогневого ураження. Серед піхотних спеціальностей особливе місце посідає вогнеметник – фахівець, завданням якого є знищення фортифікаційних ...
