От у чому секрет! Кулінарна хитрість, щоб смажені пиріжки не були сирими всередині

Не секрет, що смажені на сковороді пиріжки виходять набагато смачнішими, незалежно від того, яка начинка в них захована, передають Патріоти України.

Причина в рум’яній скоринці, ароматі та зовнішньому апетитному вигляді. Щоправда, користь такого перекусу викликає сумнів у дієтологів. Ще трапляється що іноді пиріжки всередині залишаються сирими.

І тим не менш смаженими пиріжками можна потішити будь-кого.

Подробиці

Вони однаково гарні як свіжоспечені, так і охололі.

Як же посмажити пиріжки, щоб всередині вони не були сирими.

Як правило, до таких результатів приходять ті, хто намагається прискорити процес.

Адже поспіх ще нікого до добра не доводив, тим більше в області кулінарії.

Як смажити

По-перше, потрібно вибирати сковороду із товстим дном.

По-друге, перед тим як викладати заготовки, потрібно добре розігріти її разом з рослинною олією.

По-третє, смажити пиріжки потрібно на середньому вогні, по 3-4 хвилини з кожного боку.

По-четверте, якщо це біляші, то смажити їх починають з того боку, який заліплювався.

По-п’яте, сковороду не накривають кришкою. Конденсат, що утвориться під кришкою, зіпсує смак готової страви.

Якщо є така необхідність, то накривають пиріжки після того, як вони підрум’яняться.

Є секрет! Як правильно і скільки хвилин смажити гриби, щоб вони не стали кашею, а були хрусткими

субота, 25 жовтень 2025, 10:30

Осінь - сезон смачних і ситних грибів. Дуже важливо при приготуванні - знати не тільки послідовність дій, а й як правильно смажити гриби, щоб вони не горіли і не перетворилися на кашу, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними по...

Перевірте свого! ТОП-6 ознак того, що ваш собака нещасний

субота, 25 жовтень 2025, 10:12

Хоча ви можете докладати всіх зусиль, щоб задовольнити потреби вашого собаки, є деякі ознаки того, що домашній улюбленець не в найкращому настрої, передають Патріоти України. Експерт з поведінки собак з Canine Cottages Емма Теобальд, яка має ступінь до...