Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Приготувати печінку треба вміти. Ніхто не буде радий жувати сухий шматок, який неможливо ковтнути. А от м’яка печінка, яка тане в роті, — це задоволення.
І такою вона буде, якщо знати кулінарний трюк. Поговоримо про один інгредієнт з великим впливом на м’якість печінки.
Кулінарний трюк давно відомий від шеф-кухарів. Весь секрет в цибулі. Наріжте її тонкими кільцями та обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
Готову цибулю покладіть до печінки, а краще її поруч досмажувати. Цибуля пом’якшує печінку. Можна й після цибулі посмажити, але не змивайте сковороду, щоб не зіпсувати цибулевий ефект. Коренеплід виділяє кислоту, який й робить печінку м’якшою.
Смачного!
Часто городники садять на своїй ділянці лише звичайну білу ріпчасту цибулю, але це велика помилка. Її сестра червона цибуля — це справжній скарб для кулінарії. Вона ідеально пасує в будь-які страви і в засмажку, і в салати, а замаринувати її до м’яса ...
Раптове відчуття нудоти може виникати з багатьох причин - від заколисування в транспорті до побічних ефектів лікування. Існує натуральний продукт, який здатен м’яко й водночас ефективно полегшити стан у більшості ситуацій, передають Патріоти України. Й...
