От у чому секрет! Навіть найжорсткіша печінка стане ніжною, якщо до неї додати один інгредієнт

Приготувати печінку треба вміти. Ніхто не буде радий жувати сухий шматок, який неможливо ковтнути. А от м’яка печінка, яка тане в роті, — це задоволення.

І такою вона буде, якщо знати кулінарний трюк. Поговоримо про один інгредієнт з великим впливом на м’якість печінки.

Подробиці

Кулінарний трюк давно відомий від шеф-кухарів. Весь секрет в цибулі. Наріжте її тонкими кільцями та обсмажте на сковороді до золотистого кольору.

Готову цибулю покладіть до печінки, а краще її поруч досмажувати. Цибуля пом’якшує печінку. Можна й після цибулі посмажити, але не змивайте сковороду, щоб не зіпсувати цибулевий ефект. Коренеплід виділяє кислоту, який й робить печінку м’якшою.

Смачного!

Перевірте себе! Побачили кота чи мишу? Тест покаже, чи командний ви гравець

п’ятниця, 2 січень 2026, 6:42

Деякі оптичні ілюзії обіцяють розкрити приховані риси характеру. Суть таких тестів у тому, що мозок помічає образи вибірково - залежно від мислення та досвіду. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти України. Один із популярних тестів пропонує ви...

Названо найгірший час для їжі - що показало дослідження зі Сеула

п’ятниця, 2 січень 2026, 6:12

Дослідження понад 9000 дорослих показало, що вживання їжі після 21:00 підвищує ризик ожиріння: на 20% загалом, у чоловіків - на 34%. У жінок пізнє харчування сприяє накопиченню жиру на животі, особливо при менше ніж шість годин сну, передають Патріоти ...