Дерун - національна українська страва. У місті Коростень щорічно проводиться Міжнародний фестиваль деруна, та є пам’ятник цій чудовій страві. Та, певно, не знайдеться українця, який би не любив ласувати картопляними оладками, передають Патріоти України.
Відомо, що під час смаження на сковороді деруни активно вбирають жир, а саме рослинне масло, яке використовується для приготування страви.
Якщо ви стурбовані темою здорового харчування або взагалі сидите на дієті, де враховується кожна калорія, буде корисно дізнатися, що знизити кількість масла, що вбирається дерунами, простіше простого.
Насправді існує відразу кілька способів, завдяки яким можна зменшити відсоток жиру в картопляних дерунах.
Один із найдієвіших – додавання до тіста алкоголю.
На 1 кг тертої на дрібній терці картоплі потрібно додати половинку чайної ложки горілки, коньяку або навіть самогону.
Досвідчені господині вдаються до цього прийому і в процесі смаження пончиків або хмизу.
Хвилюватися, що страва набуде смаку спиртного, не варто – градус повністю випарується під час термічної обробки.
Тому подавати такі деруни можна на стіл, за яким сидітимуть не лише дорослі, а й дітлахи.
З дитинства нас вчили бути ввічливими та допомагати господарям будинку після святкового застолу. Проте наші пращури вірили, що пропозиція помити посуд у чужому домі може накликати біду як на гостей, так і на господарів оселі, передають Патріоти України...
Більшість із нас звикли вважати, що схуднення вимагає виснажливих тренувань та суворих обмежень у їжі. Однак останні дослідження європейських нутриціологів доводять: ключ до стрункості може ховатися у вашому вечірньому ритуалі. Ідеться про правильний б...
