От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Дачникам на замітку! Чому опадають квіти на помідорах

субота, 18 липень 2026, 21:19

Опадання квітів у помідорів — поширена проблема, через яку рослини не формують урожай, навіть якщо виглядають здоровими. Найчастіше причиною стає стрес через несприятливу температуру, хоча вплинути можуть також вологість, полив, підживлення, шкідники т...

Експерти закликали видалити 5 видів застосунків зі смартфона: У чому причина

субота, 18 липень 2026, 18:06

Біьшість попередньо встановлених на смартфоні застосунків або є непотрібними, або дублюють функції інших програм. Про це повідомляє видання BGR, передають Патріоти України. За словами журналістів медіа, виробники смартфонів часто встановлюють на телефо...