От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Особливий сигнал! Що означають регулярні пробудження о 4 ранку

середа, 7 січень 2026, 15:17

Багато людей стикаються з тим, що прокидаються посеред ночі, часто саме о 4 ранку, і не можуть заснути знову. Такі перерви сну можуть негативно впливати на енергію та настрій протягом дня, передають Патріоти України. Експерти пояснюють, що причина цьог...

Все просто! Як захистити шкіру та очі від сухості у зимовий період

середа, 7 січень 2026, 15:10

Насолоджуючись зимовою атмосферою вдома та теплом пледа, люди часто не помічають, що холодне повітря та опалювальні прилади спричиняють серйозне зневоднення організму. Сухість слизових оболонок, подразнення очей, стягнутість шкіри — лише частина наслід...