От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Доступні всім! Медики назвали продукти, які швидко відновлять роботу печінки

субота, 20 червень 2026, 10:14

Зелений чай та часник, на думку фахівців, спалюють токсини у печінці. Антиоксиданти, які містяться в цих продуктах, здатні омолодити орган та покращити загальний стан організму, передають Патріоти України. Волоські горіхи також позитивно впливають на р...

Ви могли це не знати! П’ять небезпечних місць, де не можна залишати свій телефон

субота, 20 червень 2026, 9:35

Більшість людей звертає увагу на захисні чохли та плівки, але забуває про інший важливий фактор — умови, у яких перебуває смартфон. Деякі місця здаються абсолютно безпечними, проте саме вони можуть завдати ґаджету найбільшої шкоди. Експерти назвали п’я...