От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Ці 5 помилок можуть призвести до бідності! Перевірте, чи не робите ви їх!

середа, 17 вересень 2025, 13:05

Багато людей навіть не здогадуються, що своїми звичками і рішеннями вони самі створюють перепони для досягнення фінансового успіху. Ви можете бути в кроку від змін, але роблячи певні помилки, відкладаєте своє процвітання. Ми розповімо, які саме помилки...

Рятує від стресів і не тільки! Названо овоч номер один для довголіття

середа, 17 вересень 2025, 12:05

Здоров’я людини напряму залежить від наших щоденних звичок, зокрема від раціону. Правильно підібрані продукти можуть навіть подовжити життя. Про здатність шпинату вливати на здоров’я пише видання mdpi.com, передають Патріоти України з посиланням на. Го...