От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Не робіть помилок! ТОП-13 помилок, через які кава втрачає свою користь

субота, 20 червень 2026, 22:16

Для багатьох людей кава є невід'ємною частиною ранкового ритуалу та джерелом енергії на початку дня. Цей популярний напій містить антиоксиданти та може позитивно впливати на здоров'я за умови помірного споживання., передають Патріоти України. Однак дея...

Бережіться! Кардіологи назвали симптоми тихого інфаркту

субота, 20 червень 2026, 21:08

Тихий інфаркт часто не ідентифікується не тільки оточуючими, а й самим хворим, що призводить до негативних наслідків через не вчасну допомогу, передають Патріоти України. Багато людей знають про перші симптоми та прояви інфаркту, тому можуть надати пер...