От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Це може здивувати! Чому при схудненні так важко позбутися останніх кількох кілограмів

вівторок, 31 березень 2026, 10:04

Часто буває так, що до кінцевої мети не вистачає всього кілограмів, але раптом зниження ваги повністю зупиняється. І це незважаючи на те, що ви дотримуєтеся тієї ж дієти, способу життя, плану вправ, передають Патріоти України. Так зване плато втрати ва...

Під силу всім! ТОП-3 щоденні звички, які рятують серце від інфаркту та інсульту

вівторок, 31 березень 2026, 9:15

Невеликі щоденні зміни у сні, фізичній активності та раціоні можуть суттєво знизити ризик серцевих нападів і інсультів. Нове дослідження показало, що навіть 11 хвилин додаткового сну та трохи більше руху вже дають помітний ефект, передають Патріоти Укр...