Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.
Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.
Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.
Рожева гімалайська сіль стала справжнім символом здорового харчування та естетичних кулінарних блогів. Їй приписують наявність 84 мікроелементів, здатність виводити токсини та покращувати загальний стан організму. Проте лікарі-ендокринологи бачать у ць...
Купівля готового охолодженого фаршу в лотку заощаджує чимало часу під час приготування вечері. Проте м'ясники та експерти з якості продуктів застерігають: магазиній фарш — це один із найризикованіших продуктів на полицях, передають Патріоти України. Дл...
