От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Є секрет! Тюльпани стоятимуть у вазі тижнями - ось що додати у воду

п’ятниця, 20 лютий 2026, 18:40

Існує багато способів зберегти свіжість тюльпанів, зокрема зміна води та підживлення їх розчином. Але є один метод, про який завжди із захопленням говорять експерти, передають Патріоти України. Вони рекомендують використовувати простий трюк, щоб свіжоз...

Може жахнути! Ця звичка руйнує пам’ять і провокує деменцію

п’ятниця, 20 лютий 2026, 18:15

Вчені б’ють тривогу: деменція стає глобальною проблемою, якою вже страждають до 30% населення. Одним із ключових факторів ризику є малорухливий спосіб життя, передають Патріоти України. Недостатня фізична активність обмежує приток крові до мозку, що зн...