От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Спите так? Вранці вас чекає біль і втома

субота, 14 лютий 2026, 6:15

Положення тіла під час сну безпосередньо впливає на якість відновлення організму та на те, чи прокинемося ми зранку відпочилими. Фахівці застерігають: сон на животі - одна з найгірших поз для здоров’я, передають Патріоти України. Сон — це не просто від...

ТОП-3 зміни в очах, які говорять про проблеми зі здоров’ям

субота, 14 лютий 2026, 5:40

Очі можуть багато розповісти про здоров’я людини. Фахівці стверджують, деякі зміни в органах зору можуть свідчити про серйозні порушення в роботі організму, передають Патріоти України. У розмові директор з клінічних послуг британської мережі магазинів ...