От у чому секрет! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Що ви першим побачили на малюнку? Відповідь може багато розповісти про вашу особистість

п’ятниця, 31 липень 2026, 7:45

Погляньте на неоднозначне чорно-біле зображення. Що ви побачили першим — людину, йога чи метелика? Саме на таких візуальних асоціаціях побудовані популярні психологічні тести, натхненні знаменитим тестом Роршаха, передають Патріоти України. Важливо пам...

Ці чотири фрази можуть ранити найбільше - психолог закликав ніколи їх не говорити

п’ятниця, 31 липень 2026, 7:12

Емпатія допомагає не лише зрозуміти почуття іншої людини, а й підтримати її так, щоб не завдати ще більшого болю. Письменниця Пеґ Стріп назвала чотири поширені фрази, яких, на її думку, уникають по-справжньому співчутливі люди, передають Патріоти Украї...