От у чому секрет! Що додати в сметану, щоб миттєво перетворити її на майонез

Майонез - смачний, але не найкорисніший соус. Багато консервантів та інших добавок позбавляють страву багатьох благотворних властивостей, передають Патріоти України.

Подробиці

Крім того, деякі гурмани скаржаться на “ненатуральний” смак майонезу. Всі вищезгадані причини змушують кулінарів шукати альтернативу популярному соусу.

І вона існує. Ідеальну заміну майонезу можна приготувати на основі сметани: вийде набагато смачніше та корисніше.

Які інгредієнти додати до сметани

Для перетворення кисломолочного продукту на альтернативний варіант майонезу знадобляться два інгредієнти: варене яйце і гірчиця.

Щодо першого компонента, то білок не потрібен: взяти потрібно лише жовток, після чого ретельно подрібнити його.

Бажано, щоб жовтий інгредієнт був твердим: з нього має вийти порошок, а не «водичка». Таким чином, витягувати жовток варто тільки з яйця, яке було попередньо зварене круто.

А ось гірчицю треба використовувати не в сухому, а в пастоподібному вигляді. Досить 1 ч. л. цього компонента на тарілку сметани.

Ретельне перемішування всіх інгредієнтів призведе до появи соусу, який, на відміну від майонезу, є більш натуральним та ніжним.

Перевірте себе! Лише 1% людей може помітити приховану помилку на циферблаті годинника

п’ятниця, 11 липень 2025, 19:05

Дивовижна головоломка кидає виклик, адже 99% людей не можуть вчасно помітити очевидну помилку на класичному циферблаті з римськими цифрами, передають Патріоти України. Завдання вимагає гостроти зору та швидкості реакції: на пошук помилки дається всьо...

Як забути про пил на жалюзі на цілий місяць - допоможе простий лайфхак

п’ятниця, 11 липень 2025, 18:30

Пил на жалюзі - часта проблема влітку, коли відчинені вікна дозволяють проникати в дім більше пилу і дрібних частинок. Особливо це стосується жалюзі з матеріалів, які притягують статичну електрику - наприклад, пластику чи дерева. Через це пил осідає на...