Багато кулінарів дратує тривалість приготування картоплі. На варіння овоча йде досить багато часу: чекати потрібно близько півгодини, передають Патріоти України.
Адже хочеться, щоб пасльоновий дійшов до готовності якомога раніше. Бажано, щоб приготування цього не найскладнішого гарніру не було тривалим. Існує кілька хитрощів, що дозволяють прискорити варіння картоплі.
Так, овоч можна просто нарізати кубиками та насипати у такому вигляді в каструлю.
Однак цей лайфхак актуальний тільки в тому випадку, якщо картопля використовуватиметься як інгредієнт для салату.
А що робити, якщо метою є приготування саме цільного гарніру. У цьому випадку на допомогу прийде додатковий інгредієнт.
Як тільки вода, в якій вариться картопля, закипіла, покладіть у неї шматочок вершкового масла або маргарину.
За рахунок будь-якого з цих продуктів на поверхні овочів, що термічно обробляється, з’явиться «плівка», завдяки якій варіння картоплі і прискориться.
Варто відзначити, що перевагою масляного компонента є не тільки швидке приготування, але й покращення смаку гарніру.
Якщо кулінар варить стару картоплю, маргарин можна замінити столовим оцтом. “Спрацює” і цей лайфхак. Головне – не переборщити з кислим компонентом: половини чайної ложки має бути достатньо.
Кетогенна дієта давно здобула популярність серед тих, хто прагне швидко позбутися зайвих кілограмів. Проте разом із потенційною користю вона може нести й серйозні ризики для здоров'я, особливо за тривалого або неконтрольованого дотримання,, передають П...
Психологи застерігають: постійне перемикання між сповіщеннями та соціальними мережами призводить до так званої «цифрової фрагментації» мислення. Людина втрачає здатність фокусуватися на складних завданнях довше 10–15 хвилин, передають Патріоти України....
