Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Літо - чудова пора вибиратися на пікнік! А який пікнік без шашлику? І який шашлик без фірмових секретів кухаря? Читайте та мотайте на вус, передають Патріоти України.
На цей рахунок є різні думки, адже сіль витягує з м’яса дорогоцінний сік і бажано її додати наприкінці маринування, проте, якщо на кухні є хороша морська сіль, то маринад можна присолити відразу. У цьому випадку крупинки тануть повільно, віддаючи сіль м’ясу поступово та акуратно. Єдине, потрібно періодично все помішувати, щоб їх рівномірно розподілити. Якщо ж є тільки стандартна дрібна «Екстра» або середнього помелу, то її краще додавати десь за півгодини до готування.
Але, все ж таки, професійні шашличники радять використовувати сіль після завершення приготування шашлику, тобто потрібно солити вже готове м’ясо. І тут гурмана не розчарують ні консистенція, ні смакові якості страви.
Попри велику кількість хімічних препаратів проти слимаків, дедалі більше садівників надають перевагу екологічно безпечним і природним рішенням. Одним із найефективніших і доступних методів є встановлення саморобних пасток, які можна легко виготовити з ...
23 травня за новим стилем (5 червня за старим) вшановують пам'ять єпископа Михайла Синодського. За юліанським календарем сьогодні згадували Симона Кананіта, сина Йосипа Обручника. . У свято 23 травня наші предки займалися посівом огірків, льону, куку...
