Довгоочікувана відпустка на курорті за системою «все включено» нерідко затьмарюється раптовими розладами шлунка або гострим харчовим отруєнням. Більшість туристів звинувачують у цьому морську воду або незвичний клімат, проте справжня причина часто ховається на красиво оформлених столах готельного ресторану, передають Патріоти України.
Лікарі-дієтологи застерігають: найбільшу небезпеку на шведському столі становлять багаторазово заправлені майонезні та сметанні салати. Вони можуть стояти на теплому повітрі годинами, перетворюючись на ідеальне середовище для розмноження небезпечних бактерій, зокрема сальмонели та стафілокока.
Друга категорія підвищеного ризику — соуси, підливи та морепродукти в складних стравах. Нерідко кухарі використовують соуси для того, щоб приховати не першу свіжість риби чи м'яса. Крім того, варто уникати нарізаних кавунів та динь, які пролежали на відкритому повітрі, оскільки соковита м'якуш миттєво вбирає бактерії з навколишнього середовища.
На All Inclusive обирайте цілісні свіжі овочі, які ви можете нарізати самостійно, та страви, запечені або приготовані на грилі безпосередньо при вас. Пийте лише пляшкову воду та уникайте напоїв із льодом, оскільки генератори льоду в готелях рідко проходять належну дезінфекцію.
Чи знаєте ви, що близько 90% серотоніну — гормону щастя та гарного настрою — виробляється саме в кишечнику? Стан нашої мікрофлори напряму визначає те, як ми реагуємо на стрес та емоційні виклики, передають Патріоти України. Дисбаланс корисних та патоге...
Те, що ми робимо перед сном, може впливати не лише на якість відпочинку, а й на здоров’я мозку. Неврологи звертають увагу на одну поширену нічну звичку, яка за регулярного повторення здатна мати небажані наслідки для когнітивних функцій, передають Патр...
