Курячий бульйон смачна та поживна страва. Він містить фосфор, колаген антиоксиданти та вітаміни A, С. Щоб бульйон був прозорим та золотистим треба вміти його правильно приготувати, передають Патріоти України.
1/2 домашньої курки
вода 3,5 л
морква 2 шт.
цибуля 2 шт.
чорний перець горошок 2 шт.
сіль на смак
Вимийте курку, розділіть її навпіл. Залийте одну половину курки водою, накрийте кришкою й поставте варитися. Піну, яка утвориться на поверхні, обов’язково знімайте, від цього залежатиме прозорість бульйону.
Покладіть у бульйон почищену моркву й цибулю. Додайте сіль, перець та лавровий лист. Накрийте кришкою, але залиште невеликий отвір та варіть на середньому вогні протягом 2,5-3 годин.
Коли бульйон буде готовий, дістаньте м‘ясо, відділіть від кісток. Поріжте його на дрібні частини й покладіть знов у каструлю з бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини.
Прибирання пилу — це виснажлива робота, адже вже через кілька годин після протирання поверхонь тонкий шар пилу знову осідає на меблях. Проте існує простий хитрість, яка дозволяє зберегти чистоту в кімнаті значно довше, передають Патріоти України. Секре...
Сучасний смартфон — це центр нашого особистого та робочого життя. Проте більшість користувачів скаржаться, що вже через 12-18 місяців після купівлі батарея гаджета починає розряджатися буквально за кілька годин. Більшість звинувачує виробників, але при...
