Курячий бульйон смачна та поживна страва. Він містить фосфор, колаген антиоксиданти та вітаміни A, С. Щоб бульйон був прозорим та золотистим треба вміти його правильно приготувати, передають Патріоти України.
1/2 домашньої курки
вода 3,5 л
морква 2 шт.
цибуля 2 шт.
чорний перець горошок 2 шт.
сіль на смак
Вимийте курку, розділіть її навпіл. Залийте одну половину курки водою, накрийте кришкою й поставте варитися. Піну, яка утвориться на поверхні, обов’язково знімайте, від цього залежатиме прозорість бульйону.
Покладіть у бульйон почищену моркву й цибулю. Додайте сіль, перець та лавровий лист. Накрийте кришкою, але залиште невеликий отвір та варіть на середньому вогні протягом 2,5-3 годин.
Коли бульйон буде готовий, дістаньте м‘ясо, відділіть від кісток. Поріжте його на дрібні частини й покладіть знов у каструлю з бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини.
У народних віруваннях існує чимало прикмет, пов'язаних із подарунками, які можуть впливати на долю та стосунки між людьми. Прихильники езотерики вважають, що окремі речі краще не дарувати, адже вони несуть негативну символіку, передають Патріоти Україн...
Багато людей лякаються звуків клацання або глухого хрускоту в колінних суглобах під час підйому сходами чи присідань, передають Патріоти України. Ортопеди заспокоюють: якщо хрускіт безболісний і не супроводжується набряком, це фізіологічна норма (рух с...
