Оцінять всі! Як зварити курячий бульйон, щоб був прозорим та золотистим

Курячий бульйон смачна та поживна страва. Він містить фосфор, колаген антиоксиданти та вітаміни A, С. Щоб бульйон був прозорим та золотистим треба вміти його правильно приготувати, передають Патріоти України.

Подробиці

1/2 домашньої курки
вода 3,5 л
морква 2 шт.
цибуля 2 шт.
чорний перець горошок 2 шт.
сіль на смак

Вимийте курку, розділіть її навпіл. Залийте одну половину курки водою, накрийте кришкою й поставте варитися. Піну, яка утвориться на поверхні, обов’язково знімайте, від цього залежатиме прозорість бульйону.

Покладіть у бульйон почищену моркву й цибулю. Додайте сіль, перець та лавровий лист. Накрийте кришкою, але залиште невеликий отвір та варіть на середньому вогні протягом 2,5-3 годин.

Коли бульйон буде готовий, дістаньте м‘ясо, відділіть від кісток. Поріжте його на дрібні частини й покладіть знов у каструлю з бульйоном. Доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини.

Джерело: ПростоВей

Не підключайте ці прилади до подовжувача - вони можуть спричинити пожежу

середа, 22 жовтень 2025, 11:12

Подовжувач здається зручним способом підключити кілька пристроїв одночасно. Але не всі електроприлади можна до нього під’єднувати - перевантаження мережі часто стає причиною короткого замикання і пожеж, передають Патріоти України. Фахівці ДСНС наголошу...

Не ставте обігрівач у цих місцях - помилки, які можуть коштувати життя

середа, 22 жовтень 2025, 10:09

З початком холодів багато хто дістає обігрівачі, не підозрюючи, що неправильне їх розміщення може бути небезпечним. Рятувальники нагадують: побутові обігрівачі - одна з головних причин пожеж у зимовий період, передають Патріоти України. Це — найпоширен...