Оцінять всі! Ідеальний маринад для шашлику зі свинини, який зробить м'ясо дуже соковитим та м'яким

Дуже часто шашлик виходить жорстким, горілим та сирим усередині. Щоб цього не відбувалося, потрібно приготувати правильний маринад, обов'язково - щоб у ньому була кислота, яка зробить м'ясо м'яким та соковитим, передають Патріоти України.

Кулінарка Alina FooDee поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного та вдалого маринаду для шашлику.

Інгредієнти:

• 2 кг м'яса
• Помідори 300 г
• Цибуля 200 г
• Базилік 5 г
• Оливкова олія 2 ст. л.
• Сіль 1,5 ч. л. (за смаком)
• Перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помідори та цибулю пропустіть через м'ясорубку, додайте спеції, оливкову олію.

2. М'ясо наріжте шматочками, добре перемішайте в маринаді. Залишіть мінімум на 2 години.

Після цього можна смажити шашлики!