Курка та скоринка - ідеальний тандем. Кулінари та господині просто отримують задоволення, коли все виходить так, як вони хотіли. Не будемо удавати, що й нас це не цікавить. Хрустка скоринка курки можна вважати делікатесом.
Найпростіший спосіб жодним чином не пов’язаний з різноманітними маринадами. Приготування також займе лише 10 хвилин, а потім нехай собі запікається.
Найперше потрібно звернути увагу на саму курку. На тілі та шкірці не повинно бути жодних розрізів чи проколів. Це буде ознакою того, що тушка точно не оброблялася ніякими розчинами. Подивіться на шкірку. Злегка жовтуватий чи рожевий колір, достатня пружність — ознаки нормальної якості.
Курку промийте та просушіть паперовими рушниками. Ніжки та крильця прикрийте фольгою, щоб вони не пригоріли. Виберіть форму для випікання, куди буде зручно покласти курку. Висипте туди 1 кг солі. Вкладіть курку та випікайте 1,5 кг. Скоринка гарантована. Смачного!
Люди найбільше задоволення отримують від розмов, у яких співрозмовники поступово пізнають одне одного, разом досліджують певну тему, але не затримуються на ній надто довго. Такий баланс у спілкуванні науковці назвали «рожевим шумом». Про це йдеться в д...
Звичка зазирати на останні сторінки книжки або читати спойлери до фільму перед переглядом — це не просто відсутність терпіння, а глибинний механізм регуляції власних емоцій, передають Патріоти України. Люди, які підглядають у фінал, зазвичай мають низь...
