Курка та скоринка - ідеальний тандем. Кулінари та господині просто отримують задоволення, коли все виходить так, як вони хотіли. Не будемо удавати, що й нас це не цікавить. Хрустка скоринка курки можна вважати делікатесом.
Найпростіший спосіб жодним чином не пов’язаний з різноманітними маринадами. Приготування також займе лише 10 хвилин, а потім нехай собі запікається.
Найперше потрібно звернути увагу на саму курку. На тілі та шкірці не повинно бути жодних розрізів чи проколів. Це буде ознакою того, що тушка точно не оброблялася ніякими розчинами. Подивіться на шкірку. Злегка жовтуватий чи рожевий колір, достатня пружність — ознаки нормальної якості.
Курку промийте та просушіть паперовими рушниками. Ніжки та крильця прикрийте фольгою, щоб вони не пригоріли. Виберіть форму для випікання, куди буде зручно покласти курку. Висипте туди 1 кг солі. Вкладіть курку та випікайте 1,5 кг. Скоринка гарантована. Смачного!
Кава — корисний для здоров’я напій. Для мільйонів людей кава є невід’ємною частиною ранкового ритуалу. Водночас питання про її вплив на артеріальний тиск залишається одним із найпоширеніших. Медики пояснили, що реакція організму на кофеїн може суттєво ...
Масштабне 25-річне дослідження Науковців Університету Торонто, опубліковане в журналі Circulation, виявило тривожний факт: регулярне вживання солодких напоїв та навіть 100%-х фруктових соків у дитинстві значно підвищує ризик розвитку гіпертонії в дорос...
