Курка та скоринка - ідеальний тандем. Кулінари та господині просто отримують задоволення, коли все виходить так, як вони хотіли. Не будемо удавати, що й нас це не цікавить. Хрустка скоринка курки можна вважати делікатесом.
Найпростіший спосіб жодним чином не пов’язаний з різноманітними маринадами. Приготування також займе лише 10 хвилин, а потім нехай собі запікається.
Найперше потрібно звернути увагу на саму курку. На тілі та шкірці не повинно бути жодних розрізів чи проколів. Це буде ознакою того, що тушка точно не оброблялася ніякими розчинами. Подивіться на шкірку. Злегка жовтуватий чи рожевий колір, достатня пружність — ознаки нормальної якості.
Курку промийте та просушіть паперовими рушниками. Ніжки та крильця прикрийте фольгою, щоб вони не пригоріли. Виберіть форму для випікання, куди буде зручно покласти курку. Висипте туди 1 кг солі. Вкладіть курку та випікайте 1,5 кг. Скоринка гарантована. Смачного!
Ми звикли вважати бутильовану воду еталоном чистоти та турботи про здоров'я. Проте сама тара, у якій ця вода зберігається та транспортується, може перетворити корисну рідину на хімічний коктейль. Більшість одноразових пляшок виготовляють із пластику PE...
Всього кілька місяців інтенсивного використання можуть призвести до появи непривабливих відкладень, смуг та зміни кольору на дні та зовнішніх стінках вашої сковороди. Однак це не означає, що вам слід одразу ж списувати її з ладу або інвестувати в дорог...
