Оцінять всі! Рецепт аджики з помідорами та часником - готувати дуже легко

АджикаАджика - традиційне доповнення до українських страв, існує багато рецептів її приготування, передають Патріоти України.

Овочева закуска на основі помідорів поєднується з м'ясними стравами, макаронами та картоплею.

Інгредієнти:
2 кг помідорів;
7 солодких болгарських перців;
5 перчиків чилі;
кінза, петрушка — за смаком;
1 ст. л. рослинного масла;
2 ст. л. цукру;
1 ч. л. хмелі-сунелі;
1 ч. л. коріандру;
сіль — за смаком.
Приготування:
1. Овочі ретельно миються. Видаляються плодоніжки, з болгарського перцю — насіння.
2. Помідори розрізають на четвертинки.
3. Часник нарізається дрібними кубиками, а зелень ріжеться ножем.
4. Овочі подрібнюються в пюре блендером або м'ясорубкою.
5. У великій каструлі з товстим дном розігрівається масло та обсмажується овочева суміш без часнику та зелені.
6. Маса доводиться до кипіння на маленькому вогні.
7. Додаються часник, спеції та зелень, перемішуються та варяться ще 10 хвилин.
8. Аджика розливається в стерилізовані банки та щільно закривається кришками.
9. Заготовки перевертаються верх дном і накриваються рушником. Вони залишаються охолоджуватися при кімнатній температурі.
10. Готова аджика зберігається в прохолодному місці.

Лише спробуйте! Цей інгредієнт зробить яєчню супер смачною

субота, 30 серпень 2025, 10:14

У всесвіті сніданків є страви, що тримаються осібно, ідеально смажене яйце - одна з них. Приготоване на олії чи маслі, з рідким чи добре просмаженим жовтком, воно завжди неперевершене, передають Патріоти України з посиланням на TikTok кулінара dansgoo...

П’єте каву натщесерце? Додайте це - і ефект здивує

субота, 30 серпень 2025, 8:12

Багато людей люблять пити каву одразу після пробудження. Хоча це може здаватися нормальним, вживання кави натщесерце може мати побічні ефекти: вона кисла, може підвищувати кортизол - гормон стресу, і впливати на рівень цукру в крові, передають Патріоти...