Пекінська капуста по корейськи - спробуєш і ніби побував у Сеулі

Така капуста - основне блюдо корейської кухні... На столі корейської сім'ї чогось може бути менше, чогось більше, чогось може не бути зовсім... Але якщо немає такої страви, то це стіл не в корейській сім'ї, на 100% !

Патріоти України раді поділитися з вами досить незвичайним рецептом. І пропонуємо приготувати пекінську капусту в клярі. Думаєте, чи варто готувати — однозначно, адже це дуже смачно. Рецепт цей досить цікавий, його можна віднести до східної кухні, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

  • рослинна олія
  • 8 листочків пекінської капусти

Для кляру:

  • 1 склянка борошна
  • 1 склянка бульйону
  • 2 курячих яйця
  • сіль

Для соусу:

  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка винного оцту
  • гострий перець за смаком

Починаємо приготування:

  1. Капусту розбираємо на листочки, промиваємо і обсушуємо.
  2. Приготуємо соус. У чашку наливаємо соєвий соус, додаємо винний оцет і гострий перець. Все перемішуємо.
  3. Приготуємо кляр. У чашку вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і збовтуємо вінчиком. Додаємо просіяне борошно, вливаємо бульйон (0,5 ст.) і замішуємо тісто. Потім додаємо бульйон, що залишився і ще раз перемішуємо.
  4. Капустяне листя розрізаємо на 2-4 частини.
  5. У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо.
  6. Капустяне листя занурюємо в кляр і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яного стану.
  7. Готову капусту перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником. А потім подаємо з соусом.

Смачного!

Джерело: Ukr.Media

Як зекономити на пальному: ТОП-7 перевірених способів

субота, 4 жовтень 2025, 17:45

Ціни на пальне в Україні продовжують триматися на високому рівні, і багато водіїв шукають способи зменшити витрати. Експерти радять не тільки стежити за акціями на АЗС, а й змінити звички водіння та обслуговування автомобіля. Ось перевірені способи еко...

Побачили метелика чи два обличчя? Тест, який миттєво розкриє ваш тип особистості

субота, 4 жовтень 2025, 17:12

Цей простий візуальний тест допоможе вам швидко зрозуміти свій тип: екстраверт чи інтроверт. Погляньте на картинку - і скажіть, що привернуло вашу увагу першим: метелик чи два лиця, повернені одне до одного? Важлива саме перша інтуїтивна реакція - не а...