Така капуста - основне блюдо корейської кухні... На столі корейської сім'ї чогось може бути менше, чогось більше, чогось може не бути зовсім... Але якщо немає такої страви, то це стіл не в корейській сім'ї, на 100% !
Патріоти України раді поділитися з вами досить незвичайним рецептом. І пропонуємо приготувати пекінську капусту в клярі. Думаєте, чи варто готувати — однозначно, адже це дуже смачно. Рецепт цей досить цікавий, його можна віднести до східної кухні, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
рослинна олія
8 листочків пекінської капусти
Для кляру:
1 склянка борошна
1 склянка бульйону
2 курячих яйця
сіль
Для соусу:
4 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка винного оцту
гострий перець за смаком
Починаємо приготування:
Капусту розбираємо на листочки, промиваємо і обсушуємо.
Приготуємо соус. У чашку наливаємо соєвий соус, додаємо винний оцет і гострий перець. Все перемішуємо.
Приготуємо кляр. У чашку вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і збовтуємо вінчиком. Додаємо просіяне борошно, вливаємо бульйон (0,5 ст.) і замішуємо тісто. Потім додаємо бульйон, що залишився і ще раз перемішуємо.
Капустяне листя розрізаємо на 2-4 частини.
У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо.
Капустяне листя занурюємо в кляр і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яного стану.
Готову капусту перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником. А потім подаємо з соусом.
Сон - це не розкіш, а необхідна умова для здоров’я, гарного настрою і концентрації. Проте навколо сну існує безліч міфів, які можуть серйозно шкодити нашому відпочинку. Польський психотерапевт Матеуш Майхжак розвінчав найпоширеніші з них і пояснив, чом...
Варені яйця - улюблена страва багатьох. До того ж, вони є гарним джерелом білка, а спосіб їх приготування не передбачає використання олії, що робить цей продукт ще більш корисним, передають Патріоти України. Єдиним недоліком є те, що їх важко чистити. ...