Пекінська капуста по корейськи - спробуєш і ніби побував у Сеулі

Така капуста - основне блюдо корейської кухні... На столі корейської сім'ї чогось може бути менше, чогось більше, чогось може не бути зовсім... Але якщо немає такої страви, то це стіл не в корейській сім'ї, на 100% !

Патріоти України раді поділитися з вами досить незвичайним рецептом. І пропонуємо приготувати пекінську капусту в клярі. Думаєте, чи варто готувати — однозначно, адже це дуже смачно. Рецепт цей досить цікавий, його можна віднести до східної кухні, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

  • рослинна олія
  • 8 листочків пекінської капусти

Для кляру:

  • 1 склянка борошна
  • 1 склянка бульйону
  • 2 курячих яйця
  • сіль

Для соусу:

  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка винного оцту
  • гострий перець за смаком

Починаємо приготування:

  1. Капусту розбираємо на листочки, промиваємо і обсушуємо.
  2. Приготуємо соус. У чашку наливаємо соєвий соус, додаємо винний оцет і гострий перець. Все перемішуємо.
  3. Приготуємо кляр. У чашку вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і збовтуємо вінчиком. Додаємо просіяне борошно, вливаємо бульйон (0,5 ст.) і замішуємо тісто. Потім додаємо бульйон, що залишився і ще раз перемішуємо.
  4. Капустяне листя розрізаємо на 2-4 частини.
  5. У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо.
  6. Капустяне листя занурюємо в кляр і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох сторін до рум'яного стану.
  7. Готову капусту перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником. А потім подаємо з соусом.

Смачного!

Джерело: Ukr.Media

ТОП-5 міфів про сон, через які ви щодня прокидаєтесь втомленими

неділя, 26 жовтень 2025, 18:45

Сон - це не розкіш, а необхідна умова для здоров’я, гарного настрою і концентрації. Проте навколо сну існує безліч міфів, які можуть серйозно шкодити нашому відпочинку. Польський психотерапевт Матеуш Майхжак розвінчав найпоширеніші з них і пояснив, чом...

Все просто! Як легко почистити варені яйця

неділя, 26 жовтень 2025, 17:48

Варені яйця - улюблена страва багатьох. До того ж, вони є гарним джерелом білка, а спосіб їх приготування не передбачає використання олії, що робить цей продукт ще більш корисним, передають Патріоти України. Єдиним недоліком є те, що їх важко чистити. ...