Перед ними не встоїть ніхто! Картопляні зрази з курятиною - домашній рецепт на щодень

Якщо у вас залишилося картопляне пюре й трохи курячого м'яса, приготуйте картопляники за рецептом блогерки Яни Станішевської. Це така смакота, передають Патріоти України.

Картопляники (або на польський манер зрази) – дуже популярна в Україні страва. Начиняють картопляні котлети чим завгодно: м'ясом, сиром, грибами, навіть шпинатом.

Зрази швидко готуються, і до процесу їх формування можна залучити дітей. А щоб картопляне тісто не липло до рук, змочіть руки водою.

Рецепт картопляників із куркою

  • Час: 60 – 80 хвилин
  • Порції: 4

Зрази з картоплі / Фото Яни Станішевської

Приготування:

  1. Почистіть і відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Розімніть її на пюре й залиште трохи охолонути.
  2. Вибийте до картопляного пюре яйця, додайте сіль та борошно.
  3. Вимішайте тісто на зрази.
  4. Для начинки відваріть курятину до готовності.
  5. Цибулю, селеру та моркву натріть на дрібній тертці й обсмажте на олії.
  6. М'ясо та овочі подрібніть у блендері або перекрутіть через м'ясорубку.
  7. Начинку посоліть і поперчіть на свій смак.
  8. Розділіть тісто на частини. Сформуйте зрази з начинкою всередині й посипте їх борошном.
  9. Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте в ній зрази по 2 хвилини з кожного боку.
  10. Подавайте зрази гарячими зі сметаною або іншим улюбленим соусом і насолоджуйтеся домашньою стравою. Смачного!

Де сидіти в машині, щоб вижити в разі ДТП - дієві поради

неділя, 6 квітень 2025, 7:22

Багато водіїв і пасажирів навіть не замислюються над тим, яке місце в машині може виявитися найнебезпечнішим під час аварії. Однак дослідження показують, що розташування в салоні має вирішальне значення для виживання у разі ДТП. Про це пише «SUV News»,...

Хіти тижня. Народні прикмети на 6 квітня: Українці спрадавна вважали цей день вдалим для рибної ловлі на річках. Що клювало

неділя, 6 квітень 2025, 7:05

6 квітня за новим стилем (19 квітня за старим) - день пам'яті святого Євтихія, архієпископа Константинопольського. За юліанським календарем - день пам'яті преподобного Захарії Печерського, постника, нагадують Патріоти України. ***. Євтихій жив у VI сто...