Перед ними не встоїть ніхто! Картопляні зрази з курятиною - домашній рецепт на щодень

Якщо у вас залишилося картопляне пюре й трохи курячого м'яса, приготуйте картопляники за рецептом блогерки Яни Станішевської. Це така смакота, передають Патріоти України.

Картопляники (або на польський манер зрази) – дуже популярна в Україні страва. Начиняють картопляні котлети чим завгодно: м'ясом, сиром, грибами, навіть шпинатом.

Зрази швидко готуються, і до процесу їх формування можна залучити дітей. А щоб картопляне тісто не липло до рук, змочіть руки водою.

Рецепт картопляників із куркою

  • Час: 60 – 80 хвилин
  • Порції: 4

Зрази з картоплі / Фото Яни Станішевської

Приготування:

  1. Почистіть і відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Розімніть її на пюре й залиште трохи охолонути.
  2. Вибийте до картопляного пюре яйця, додайте сіль та борошно.
  3. Вимішайте тісто на зрази.
  4. Для начинки відваріть курятину до готовності.
  5. Цибулю, селеру та моркву натріть на дрібній тертці й обсмажте на олії.
  6. М'ясо та овочі подрібніть у блендері або перекрутіть через м'ясорубку.
  7. Начинку посоліть і поперчіть на свій смак.
  8. Розділіть тісто на частини. Сформуйте зрази з начинкою всередині й посипте їх борошном.
  9. Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте в ній зрази по 2 хвилини з кожного боку.
  10. Подавайте зрази гарячими зі сметаною або іншим улюбленим соусом і насолоджуйтеся домашньою стравою. Смачного!

Муха не пролетить: Як зупинити "вторгнення" надокучливих комах на кухню

вівторок, 15 липень 2025, 0:05

Надокучливі мухи - типова літня проблема, особливо на кухні. Але як виявилося, вам не потрібні аерозолі чи пастки - лише чайник з окропом і 10 секунд щодня, передають Патріоти України. Навіть якщо ви вчасно виносите сміття й прибираєте навколо фруктів,...

Плануєте продати авто? ТОП-5 простих способів підвищити його вартість

понеділок, 14 липень 2025, 20:05

Ринок вживаних авто продовжує зростати, і покупці шукають якісні пропозиції. Щоб ваша машина швидко знайшла нового власника і принесла максимальний дохід, експерти Vertu Motors радять звернути увагу на п’ять ключових моментів, передають Патріоти Україн...