Перед такою смакотою не встояти! Як приготувати сосиски в тісті вдома - простий рецепт

Сосиски в тісті - це популярна у всьому світі випічка, яка виникла в Німеччині як страва фастфуду. Варіації цієї страви відомі в багатьох країнах світу. Смак сосиски в тісті з магазину або їдальні добре знайомий будь-якому українцеві. Приготувати смачну ароматну випічку з сосисками можна і вдома, передають Патріоти України.

Класична сосиска в тісті

Інгредієнти:

• Борошно - 500 г.
• Вода - 150 мл.
• Молоко - 100 мл.
• М'яке вершкове масло - 80 г.
• Сухі дріжджі - 10 г.
• Цукор - 50 г.
• Сіль.
• Яйця - 2 шт.
• Сосиски - 20 шт.
• Жовтки для змазування - 2 шт.

Приготування:

1. Молоко і воду змішати і злегка нагріти на плиті. Додати ложку цукру, дріжджі і три столові ложки борошна. Перемішати вінчиком, накрити рушником і залишити на 20 хвилин.

2. Яйця збити міксером з сіллю і цукром до густої піни і додати в суміш.

3. Додати масло і всипати решту борошна в суміш. Місити тісто поки воно не перестане липнути до рук.

4. Готове тісто покласти в змащену олією миску, закрити плівкою і поставити в тепле місце на 40 хвилин.

5. Тісто розділити на дві частини. З кожної частини розкатати квадрат стороною приблизно 40 см. Розділити тісто на смужки шириною 3 см. Щільно загорнути сосиску в смужку тіста.

6. Викласти сосиски в тісті на деко, змастити тісто збитими жовтками для блиску. Випікати в духовці 20 хвилин при 180°.