Перекус з фаршу "Хвилинка" - встояти неможливо, а готувати дуже швидко

Навіть базових продуктів в холодильнику досить для приготування незвичайних страв. Маючи фарш і твердий сир, можна зробити смачні ситні смажені рулетики, які не соромно поставити на стіл перед гостями, передають Патріоти України.

Складові:

фарш - 500 гр .;
цибулина;
часник - 2 зубки свіжого або 1/3 ч.л. сушеного;
сушений базілік- 1/3 ч.л .;
приправа до м'яса - 1/2 ч.л .;
твердий сир - 150 гр .;
яйця - 3 шт .;
молоко - 250 мл .;
мука.


Процес приготування рулетиків



До фаршу додається подрібнена цибулина, часник, базилік і інші приправи за смаком. На таку кількість м'яса потрібно пів чайної ложки солі. У нього додається 1 яйце і фарш вимішує.

Для ущільнення його потрібно відбити, як при смаженні котлет.

На стіл розстеляється харчова плівка в 3 шари. На неї викладається фарш і розрівнюється в тонкий прямокутник, приблизно 30х40 см.

На нього висипається натертий твердий сир, але так, щоб він не потрапив на краї.


Сир придавлюється в фарш. Потім все загортається в щільний рулет. Його потрібно обернути плівкою і покласти в морозилку на 3 години.

Коли він застигне, готується кляр. Для цього до склянки молока вбивається 2 яйця, додається 1/3 ч.л. солі і спеції.


Після перемішування до них підсипається борошно до отримання консистенції сметани.


Рулет нарізається на шматочки шириною по 1 см.

Вони по черзі обмащуються в клярі і викладаються на розігріту змащену олією сковорідку.

Жарка виконується на повільному вогні, щоб фарш встиг приготуватися.

Зручність даного рецепта в тому, що нарізані шматочки рулету можна знову заморозити, а в міру необхідності за пару хвилин замішувати кляр і готувати свіже гаряче блюдо.

Відео рецепт

Це може здивувати! Мольфар дав пораду жінкам, що категорично не можна дарувати чоловікам на Новий рік

п’ятниця, 19 грудень 2025, 18:28

Напередодні Нового року ми часто постаємо перед вибором - що ж подарувати чоловікові, хлопцеві, братові чи татові, передають Патріоти України. Хочеться обрати подарунок, який не лише потішить та буде корисним. Втім, важливо пам’ятати, що деякі презенти...

Час вашого народження визначає все ваше життя: Дізнайтеся, що він означає саме для вас

п’ятниця, 19 грудень 2025, 18:09

Чи знаєте ви точний час свого народження? В астрології це має величезне значення. Добу поділяють на шість чотиригодинних періодів, і кожен із них формує риси характеру, життєвий шлях та навіть можливі небезпеки, передають Патріоти України. Момент, коли...