Перестаньте варити рис у воді: Новий метод робить його шалено смачним

Готувати ідеальний рис - справжній виклик навіть для досвідчених господинь. Але експертка розкрила простий трюк, який перетворить "нудну" страву на справжній смаколик, передають Патріоти України.


Чому рис часто виходить неідеальним?

Багато хто стикається з проблемами: рис може бути занадто вологим, розвареним або навпаки сухим і жорстким. Часто це через неправильне співвідношення води і крупи або через те, що рис не промивали перед варінням.


Простий спосіб зробити рис смачнішим

За словами кулінарної блогерки Емми Крістенсен, секрет у тому, щоб не варити рис у воді, а спочатку підсмажити зерна на маслі або оливковій олії. Це відкриває нові смаки і додає горіхових ноток готовій страві.

Емма рекомендує спробувати цей метод особливо з коричневим рисом або іншими цілими зернами, наприклад, ячменем.


Ще один лайфхак: замініть воду на бульйон

Щоб рис був ще ароматнішим, використовуйте курячий або овочевий бульйон замість звичайної води. Але краще змішувати його наполовину з водою, щоб рис не став занадто клейким.


Кілька порад від експерта:

  • Підсмажуйте рис до прозорості, перш ніж додавати рідину.
  • Додавайте у воду або бульйон спеції і трави, що використовуєте у страві.
  • Лавровий лист — майже обов’язковий інгредієнт для більш насиченого смаку.

Це може здивувати! ТОП-5 речей, які ніколи не варто тримати у ванній кімнаті

четвер, 17 липень 2025, 13:05

Професійна прибиральниця поділилася своїм списком речей, які вона ніколи не мала б у своєму домі; вони можуть бути негігієнічними, складними для очищення або постійно виглядати брудними, передають Патріоти України. Експертка з Огайо, США, має власний б...

Цим продукти не місце на дверцятах холодильника - ось чому

четвер, 17 липень 2025, 12:05

Багато хто з нас інтуїтивно зберігає кетчупи, гірчицю, соєвий соус та інші приправи саме на дверцятах холодильника. Це здається логічним: зручно дістати, вони завжди під рукою. Але фахівці з безпеки продуктів харчування попереджають - це не найкраще мі...