Готувати ідеальний рис - справжній виклик навіть для досвідчених господинь. Але експертка розкрила простий трюк, який перетворить "нудну" страву на справжній смаколик, передають Патріоти України.
Багато хто стикається з проблемами: рис може бути занадто вологим, розвареним або навпаки сухим і жорстким. Часто це через неправильне співвідношення води і крупи або через те, що рис не промивали перед варінням.
За словами кулінарної блогерки Емми Крістенсен, секрет у тому, щоб не варити рис у воді, а спочатку підсмажити зерна на маслі або оливковій олії. Це відкриває нові смаки і додає горіхових ноток готовій страві.
Емма рекомендує спробувати цей метод особливо з коричневим рисом або іншими цілими зернами, наприклад, ячменем.
Щоб рис був ще ароматнішим, використовуйте курячий або овочевий бульйон замість звичайної води. Але краще змішувати його наполовину з водою, щоб рис не став занадто клейким.
Професійна прибиральниця поділилася своїм списком речей, які вона ніколи не мала б у своєму домі; вони можуть бути негігієнічними, складними для очищення або постійно виглядати брудними, передають Патріоти України. Експертка з Огайо, США, має власний б...
Багато хто з нас інтуїтивно зберігає кетчупи, гірчицю, соєвий соус та інші приправи саме на дверцятах холодильника. Це здається логічним: зручно дістати, вони завжди під рукою. Але фахівці з безпеки продуктів харчування попереджають - це не найкраще мі...