Український ресторатор Євген Клопотенко рекомендує використовувати крохмаль під час приготування омлету. Про цей спосіб застосування він розповів на своєму сайті, передають Патріоти Україн
За словами ресторатора, завдяки цьому лайфхаку омлет вийде пишним. "Щоб отримати пухкий і пишний омлет, додайте дрібку крохмалю під час збивання яєць. Річ у тому, що крохмаль особливим чином взаємодіє з яєчним білком, що дозволяє готовому омлету довше залишатися м'яким і вологим", – пояснив експерт.
Хліб є звичним продуктом у щоденному раціоні багатьох людей. Однак деякі його поєднання з іншими продуктами можуть збільшувати калорійність раціону, провокувати дискомфорт у травній системі або сприяти надмірному споживанню цукру, солі та насичених жир...
Квашена капуста — традиційна домашня страва, яку отримують завдяки природному бродінню. Вона містить вітамін С, клітковину та продукти молочнокислої ферментації, передають Патріоти України. Щоб капуста вийшла хрусткою, ароматною та без зайвої гіркоти, ...
