Перевірте себе! ТОП-5 кулінарних міфів, в які вірять лише недосвідчені господині

Серед безлічі кулінарних порад та хитрощів слід навчитися виділяти так звані міфи. Розповімо про п’ять найнеймовірніших небилиць, народжених недосвідченими кулінарами, передають Патріоти України.

Міф №1

Готові макарони необхідно обов’язково перед подачею промивати холодною водою. Якщо ви збираєтеся подавати макарони до столу відразу, то правильно покласти шматок масла. А ось коли макарони планується залишити на потім, то можна їх промити, після чого додати вершкове масло та перемішати.

Міф №2

Є думка, що солона вода закипає швидше. Для порівняння, прісна вода закипає після досягнення температури 100 градусів Цельсія, а солона при 99 – невелика різниця.

Міф №3

Куряча шкірка постачальник холестерину та інших шкідливих для здоров’я речовин. Але, як довели дослідники Гарвардського університету, цей продукт за корисністю можна порівняти з оливковою олією та горіхами.

Міф №4

Якщо з м’яса сочиться рожево-червоний сік – це обов’язково кров. Насправді йдеться про нешкідливий міоглобін або пігментований білок м’язової тканини. Тому можна без страху та забобонів вживати в їжу м’ясо середньої прожарки.

Міф №5

Овочі втрачають майже всі корисні речовини в результаті термічної обробки, у що вірять більшість веганів та вегетаріанців. Насправді вітамини А, D, Е, К практично не руйнуються при жарінні, варінні чи гасінні. Вітаміні групи В та вітамин С на 40% залишаються в овочах, а на 60% переходять у бульйон. Безповоротні втрати вітамина С становлять лише 10%.

ТОП-5 маркетингових стратегій для збільшення замовлень через доставку їжі

п’ятниця, 11 квітень 2025, 15:13

Щоб клієнти обрали саме вашу доставку, потрібно не тільки запропонувати смачні страви, а й попрацювати з рекламою та маркетинговими інструментами. Стратегія має бути продуманою і націленою на результат. У цій статті ми розглянемо найефективніші стратег...

Можна попасти на податки або штраф: Що українцям треба знати про продаж власних речей в інтернеті

п’ятниця, 11 квітень 2025, 12:19

Контроль за малим бізнесом в Україні дедалі посилюється. Так, ФОПи не можуть продавати товари через «Нову пошту» з отриманням оплати готівкою, тільки безготівковий розрахунок. Однак із березня контроль посилився, тож під нього можуть підпасти ті, хто н...