Перці в меду з базиліком: Легка та смачна закуска від судді "МастерШефу" (відео)

​Якщо ви любите солодкі перці та шукаєте, як приготувати просту, але оригінальну закуску до основної страви або фуршету, новий рецепт від Тетяни Литвинової для вас.

Суддя кулінарного проекту "МастерШеф" розповіла, як прикрасити стіл перцями в меду з базиліком. Крім того, що закуска оригінальна, смачна та легко готується, вона замінить вам сезонну консервацію, для приготування якої потрібно значно більше часу, зазначають Патріоти України.

Отже, для приготування перців в меду нам знадобляться наступні інгредієнти: перець солодкий (3-4 шт), мед (1 ст. ложка), часник (1 зубчик), олія оливкова (2 ст. ложки), сіль (1ч. ложка), лимонний сік (2 ст. ложка). За бажанням сир фета (100 г), базилік (2-3 гілочки).

Для приготування візьміть підготовлені перці (перці на мангалі, в духовці та очищені від шкірочки). Потім зробіть заправку: візьміть мед (або цукор у разі алергії на мед), додайте лимонний сік, оливкову олію та сіль. Збийте все блендером.

Для перців з сиром фета зробіть з перцю однакові красиві смужки і відправте в маринад, перемішайте. Дайте настоятися мінімум 30 хв. Потім візьміть шматочок фети з базиліком та закрутіть, як рол. Перець з сиром фета готовий!

Для ще одного варіанту закуски візьміть перець і додайте кінзу. Закуска буде чудовою з в'яленим м'ясом або сиром з пліснявою.

Візьміть перець з кінзою, наріжте гречаний або пшеничний багет. Візьміть крем-сир, масло або будь-яку іншу намазку, намажте багет. Викладайте перці на багет з намазкою. Прикрасити можна мікрогріном люцерни. Смачного!

Не робіть помилок! Де зберігати яйця, щоб вони залишалися свіжими протягом кількох тижнів

четвер, 16 жовтень 2025, 18:59

Питання про те, де зберігати яйця, роками викликає суперечки. Хоча одні стверджують, що найкращий спосіб зберегти їх свіжими - це тримати у холодильнику, інші вважають, що зберігання яєць у шафі, шухляді або просто на кухонній стільниці допомагає їм за...

Психологічний тест: Що ви бачите на зображенні - це розкриє, чого насправді боїтеся у стосунках

четвер, 16 жовтень 2025, 18:12

У світі, де кохання часто ідеалізують, ми звикли думати, що воно приносить лише щастя та натхнення, передають Патріоти України. Але реальність інша: навіть найкращі стосунки вимагають зусиль, терпіння, розуміння й уміння приймати чужі слабкості. Багат...