Підкорять всіх своїм смаком! Пухкі булочки з зеленою цибулею - чудове доповнення до супу або бульйону

Готуємо пухнасті, дріжджові булочки до чаю або супу, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Яйця — 2 шт.
  • Кефір — 300 мл
  • Рослинна олія — 100 мл
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 3 ч. л.
  • Сухі дріжджі — 7-8 гр.
  • Борошно пшеничне — 550-600 гр.

Начинка:

  • Зелена цибуля — 200 гр.

Для прикраси:

  • Яєчний жовток — 1 шт.
  • Молоко — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Яйця змішати з сіллю, цукром, кефіром і рослинною олією. Борошно змішати з дріжджами. У кілька прийомів додати сухі продукти до рідких, замісити м'яке, трохи липке тісто. Миску змастити рослинною олією, округлити тісто і помістити всередину. Накрити харчовою плівкою або рушником. Залишити мінімум на 1 годину, краще на 1,5-2 години.

Тісто, яке підійшло осадити і розділити на 16 частин. На стіл налити трохи рослинної олії і розтягнути шматочок тіста руками в овал. Зробити надрізи від краю до краю, не розрізаючи самі краї. Зверху посипати рубаною зеленою цибулею і згорнути навскоси, потім згорнути в равлика. Таким чином сформувати всі булочки.

Помістити булочки на деко з пергаментом, змастити зверху яєчним жовтком з 1 ст. л. молока. Випікати в духовці при температурі 180*С на середньому рівні з конвекцією або без неї до рум'яності.

Джерело: Ukr.Media

Вітаміни, антиоксиданти, жири та мінерали: Лікарі назвали найкорисніший гарячий напій і це не кава або чай

вівторок, 15 червень 2021, 23:53

Медики назвали найкорисніший гарячий напій, який багатий на вітаміни, покращує настрій і позбавляє від кашлю. Їм можна замінити звичну чашку чаю або кави, а також – задовольнити потребу в шоколаді, повідомляють Патріоти України із посиланням на іноземн...

З архіву ПУ. Медики розповіли, кому не можна їсти помідори

вівторок, 15 червень 2021, 23:05

Помідор - це одна з найулюбленіших весняних і літніх ягід. Однак їсти їх можна далеко не всім, адже для когось вони можуть бути корисними, а для інших шкідливими. Патріоти України з посиланням на Нескучные новости вирішили розповісти, про те, кому прот...