Підкорять всіх своїм смаком! Пухкі булочки з зеленою цибулею - чудове доповнення до супу або бульйону

Готуємо пухнасті, дріжджові булочки до чаю або супу, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Яйця — 2 шт.
  • Кефір — 300 мл
  • Рослинна олія — 100 мл
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 3 ч. л.
  • Сухі дріжджі — 7-8 гр.
  • Борошно пшеничне — 550-600 гр.

Начинка:

  • Зелена цибуля — 200 гр.

Для прикраси:

  • Яєчний жовток — 1 шт.
  • Молоко — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Яйця змішати з сіллю, цукром, кефіром і рослинною олією. Борошно змішати з дріжджами. У кілька прийомів додати сухі продукти до рідких, замісити м'яке, трохи липке тісто. Миску змастити рослинною олією, округлити тісто і помістити всередину. Накрити харчовою плівкою або рушником. Залишити мінімум на 1 годину, краще на 1,5-2 години.

Тісто, яке підійшло осадити і розділити на 16 частин. На стіл налити трохи рослинної олії і розтягнути шматочок тіста руками в овал. Зробити надрізи від краю до краю, не розрізаючи самі краї. Зверху посипати рубаною зеленою цибулею і згорнути навскоси, потім згорнути в равлика. Таким чином сформувати всі булочки.

Помістити булочки на деко з пергаментом, змастити зверху яєчним жовтком з 1 ст. л. молока. Випікати в духовці при температурі 180*С на середньому рівні з конвекцією або без неї до рум'яності.

Джерело: Ukr.Media

Любите каву? Тоді прочитайте це - лікарі б’ють на сполох

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 13:07

Кава - ароматний, бадьорий і для багатьох незамінний напій для початку дня. Але фахівці попереджають: не сам кофеїн, а те, як саме ви п’єте каву, може завдати шкоди вашому здоров’ю. Від температури напою до добавок - деякі звички виявляються набагато ...

Ви могли це не знати! Як довго можна використовувати туш, помаду і крем для обличчя

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 12:35

Косметичні засоби напряму контактують з нашою шкірою, тож можуть впливати на її здоров’я. Особливо, якщо не дотримуватись термінів придатності косметики, передають Патріоти України. Але який саме термін використання таких продуктів вважається безпечним...