Підкорять всіх своїм смаком! Пухкі булочки з зеленою цибулею - чудове доповнення до супу або бульйону

Готуємо пухнасті, дріжджові булочки до чаю або супу, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Яйця — 2 шт.
  • Кефір — 300 мл
  • Рослинна олія — 100 мл
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 3 ч. л.
  • Сухі дріжджі — 7-8 гр.
  • Борошно пшеничне — 550-600 гр.

Начинка:

  • Зелена цибуля — 200 гр.

Для прикраси:

  • Яєчний жовток — 1 шт.
  • Молоко — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Яйця змішати з сіллю, цукром, кефіром і рослинною олією. Борошно змішати з дріжджами. У кілька прийомів додати сухі продукти до рідких, замісити м'яке, трохи липке тісто. Миску змастити рослинною олією, округлити тісто і помістити всередину. Накрити харчовою плівкою або рушником. Залишити мінімум на 1 годину, краще на 1,5-2 години.

Тісто, яке підійшло осадити і розділити на 16 частин. На стіл налити трохи рослинної олії і розтягнути шматочок тіста руками в овал. Зробити надрізи від краю до краю, не розрізаючи самі краї. Зверху посипати рубаною зеленою цибулею і згорнути навскоси, потім згорнути в равлика. Таким чином сформувати всі булочки.

Помістити булочки на деко з пергаментом, змастити зверху яєчним жовтком з 1 ст. л. молока. Випікати в духовці при температурі 180*С на середньому рівні з конвекцією або без неї до рум'яності.

Джерело: Ukr.Media

Звичка, що викликає алергію та хвороби - експертка шокувала заявою

понеділок, 4 серпень 2025, 6:14

Ми навіть не здогадуємось, що одна побутова звичка може впливати на наше здоров’я сильніше, ніж здається, передають Патріоти України. Експертка Good Housekeeping Елла Дуган прямо називає її «огидною» — і застерігає: ми самі заносимо додому мікроби, в...

Серпень подарує кохання: Ці 4 знаки зодіаку поринуть у романтику та приймуть важливі рішення

неділя, 3 серпень 2025, 23:10

Серпень 2025 року стане місяцем справжніх любовних хвиль для деяких представників зодіакального кола. Астрологи прогнозують сплеск пристрасті, романтики, нових знайомств і глибших емоцій. Доля готує особливі моменти як для пар, так і для самотніх серде...