Підкорить кожного! Клопотенко поділився рецептом божественного пісного десерту

Відомий шеф-кухар та кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, як приготувати пісний десерт - шарлотку. На смак страва виходить ніжною та ароматною, передають Патріоти України.

"Зазвичай шарлотку готують з білого хліба із заварним кремом та пюре з фруктів. Але ж ви знаєте, що я завжди прагну спростити вам життя. Тому вигадав простіший рецепт. Він пісний, тому ми не будемо використовувати яйця та вершкове масло для змащування форми. Натомість я додав до тіста соняшникову олію, це зробило его більш еластичним", - сказав Клопотенко.

Інгредієнти:

  • яблука - 3-4 шт.
  • борошно - 220 г
  • вода - 100 мл
  • апельсин - 1 шт.
  • олія - 100 мл
  • розпушувач - 1,5 ч. л.
  • цукор - 140 г
  • ванільний цукор - 10 г
  • цукрова пудра - 1 ч. л.
  • сіль - 1 дрібка

Приготування:

У великій мисці змішати воду, ванільний цукор, сіль та цукор. Додати цедру одного апельсина. Вичавити сік цитрусового, знадобиться приблизно 100 мл. Краще не використовувати більшу кількість соку, інакше тісто може вийти рідким.

Влити олію. Всипати борошно і розпушувач. Перемішати тісто вінчиком. Яблука очистити від шкірки й нарізати невеликими кубиками. Додати шматочки яблук у тісто й обережно перемішати, щоб тісто повністю огорнуло фрукти.

На дно форми для запікання викласти пергамент, змастити соняшниковою олією і присипати борошном. Перекласти тісто з яблуками в форму для запікання і рівномірно розподілити лопаткою.Запікати пісну шарлотку 40 хвилин за температури 180 градусів.

Велика небезпека! Який оселедець краще не купувати та чому - ви могли це не знати

понеділок, 9 червень 2025, 5:40

Оселедець - один з найулюбленіших продуктів на столі українців. Його додають до салатів, подають із цибулею, картоплею чи просто як закуску. Але не кожен такий продукт у магазині є безпечним. Який оселедець краще оминати та як вибрати гарний - читайте ...

Бережіться! Мільйони нових випадків діабету в світі спричинені цими напоями

неділя, 8 червень 2025, 17:30

Цукровий діабет належить до групи цивілізаційних хвороб. Вони тісно пов’язані з розвитком людства, способом життя та харчуванням. Кількість людей, які страждають на діабет, постійно зростає, передають Патріоти України. За прогнозами, до 2050 року ця хв...