Підкорить кожного! Клопотенко поділився рецептом божественного пісного десерту

Відомий шеф-кухар та кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, як приготувати пісний десерт - шарлотку. На смак страва виходить ніжною та ароматною, передають Патріоти України.

"Зазвичай шарлотку готують з білого хліба із заварним кремом та пюре з фруктів. Але ж ви знаєте, що я завжди прагну спростити вам життя. Тому вигадав простіший рецепт. Він пісний, тому ми не будемо використовувати яйця та вершкове масло для змащування форми. Натомість я додав до тіста соняшникову олію, це зробило его більш еластичним", - сказав Клопотенко.

Інгредієнти:

  • яблука - 3-4 шт.
  • борошно - 220 г
  • вода - 100 мл
  • апельсин - 1 шт.
  • олія - 100 мл
  • розпушувач - 1,5 ч. л.
  • цукор - 140 г
  • ванільний цукор - 10 г
  • цукрова пудра - 1 ч. л.
  • сіль - 1 дрібка

Приготування:

У великій мисці змішати воду, ванільний цукор, сіль та цукор. Додати цедру одного апельсина. Вичавити сік цитрусового, знадобиться приблизно 100 мл. Краще не використовувати більшу кількість соку, інакше тісто може вийти рідким.

Влити олію. Всипати борошно і розпушувач. Перемішати тісто вінчиком. Яблука очистити від шкірки й нарізати невеликими кубиками. Додати шматочки яблук у тісто й обережно перемішати, щоб тісто повністю огорнуло фрукти.

На дно форми для запікання викласти пергамент, змастити соняшниковою олією і присипати борошном. Перекласти тісто з яблуками в форму для запікання і рівномірно розподілити лопаткою.Запікати пісну шарлотку 40 хвилин за температури 180 градусів.

Рідні точно оцінять! Дуже смачний десерт всього за 5 хвилин з 3 інгредієнтів - смачніше, ніж морозиво

вівторок, 18 травень 2021, 15:44

Дуже смачний десерт всього з 3 інгредієнтів, який готується всього 5-7 хвилин + час на охолодження. Виходить домашній повітряний крем Ганаш, який набагато смачніше, ніж будь-яке морозиво, передають Патріоти України. Інгредієнти. Приготування. 1. Н...

Лише спробуйте! Як приготувати смачні чебуреки з кабачків (рецепт і поради)

вівторок, 18 травень 2021, 14:07

Якщо ви любите домашні чебуреки, але хочете урізноманітнити звичну страву чимось оригінальним, спробуйте зробити їх із кабачків, передають Патріоти України. . Інгредієнти: кабачки (500 г), фарш м'ясний (250 г), яйця (2 шт.), цибуля (100 г), борошно (2...