Зелений чай - не просто смачний і освіжаючий напій. Його здавна вважають еліксиром здоров’я в азійській культурі, а сучасні дослідження підтверджують його користь для серцево-судинної системи. Але чи справді зелений чай допомагає при підвищеному тиску - чи навпаки, може нашкодити, передають Патріоти України.
Тиск — це показник сили, з якою кров тисне на стінки судин. Нормальним вважається рівень нижче 120/80 мм рт. ст., але що змінюється після чашки зеленого чаю?
Секрет — у його складі. Напій містить катехіни (антиоксиданти), кофеїн, L-теанін та інші біоактивні речовини. Вони мають різноспрямовану дію: катехіни здатні розширювати судини, знижуючи тиск, а кофеїн — навпаки, стимулює серце і тимчасово його підвищує.
Вчені з’ясували: регулярне вживання зеленого чаю може знизити систолічний тиск на 2–5 мм рт. ст., а діастолічний — на 0,5–1 мм, особливо у гіпертоніків. Але ефект залежить від індивідуальних особливостей, дозування і способу заварювання.
Катехіни — це потужні антиоксиданти, що захищають судини, зменшують запалення і знижують ризик атеросклерозу. Найактивніший серед них — епігалокатехін галат (EGCG) — допомагає судинам розслабитися, знижуючи загальний тиск крові на їх стінки.
Дослідження показують: 1–2 чашки зеленого чаю щодня протягом 3–6 місяців можуть знизити ризик серцевих хвороб на 21%, а інсульту — на 34%.
Проте не чекайте миттєвого ефекту: зелений чай працює поступово, як накопичувальна профілактика.
Так, у зеленому чаї є кофеїн — від 20 до 50 мг у чашці (для порівняння: в каві — 80–120 мг). Але його дія пом’якшується L-теаніном, який заспокоює нервову систему.
Втім, тривале заварювання (5–7 хвилин) вивільняє більше кофеїну, що може підвищити тиск, особливо у чутливих людей.
Як заварювати зелений чай при гіпертонії?
Це допоможе зменшити кількість кофеїну і дозволить катехінам проявити свою корисну дію.
Зелений чай може бути надійним союзником у боротьбі з високим тиском — але тільки при помірному вживанні та правильному заварюванні. Якщо ви маєте проблеми з тиском, порадьтеся з лікарем і стежте за реакцією організму.
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...