Курячих тюфтельки із секретом

• Час: 60 хвилин
• Порції: 8 – 12 штук

Приготування:

1. Відваріть булгур до напівготовності.
2. Куряче філе змеліть на фарш і приправте спеціями.
3. Цибулину подрібніть блендером, додайте в неї яйце й усе перемішайте.
4. Моркву натріть на грубій тертці.
5. 
6. Змішайте в глибокій посудині фарш, булгур, яйця, ⅓ моркви.
7. Сформуйте тюфтельки, поклавши досередини кожної кульку моцарели.
8. Перекладіть тюфтельки до жаротривкої форми.
9. Для підливи розігрійте сковорідку з олією й обсмажте на ній решту моркви та другу цибулину (попередньо нарізану).
10. Додайте до засмажки томати у власному соку, йогурт і потушкуйте все 5 хвилин.
11. 
12. 
    
13. Залийте тюфтельки підливою й відправте до духовки, розігрітої до 180 градусів, запікатися на 40 хвилин.
14. Подавайте тюфтельки до столу гарячими, посипавши (за бажанням) зеленню. Смачного!