Беріть рецепт і користуйтеся, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне 3 склянки
- Кефір 1 склянка
- Яйце куряче 2 шт.
- Сіль 1 ч.л.
- Цукор 1 ч.л.
- Сода харчова 0,5 ч.л.
- Рослинна олія 1 ст.л.
- Сир твердих сортів 400 г
- Масло вершкове 50 г
Приготування
- У кефір додаємо одне яйце, цукор, сіль і рослинну олію, гарненько перемішуємо.
- 2
склянки борошна просіваємо (один стакан борошна залишаємо для
підсипки), додаємо соду, перемішуємо і з'єднуємо з кефірною масою.
- Замішуємо
м'яке тісто, підсипаючи потроху борошна, поки не вийде м'яке тісто,
здатне тримати форму, тісто буде трохи липнути до рук. Головне — не
перестаратися з борошном, інакше хачапурі вийдуть жорсткими. Тісто
накриваємо серветкою і даємо йому постояти.
- Сир натираємо на крупній тертці, додаємо одне яйце і перемішуємо. Начинка готова.
- З тіста формуємо ковбаску і нарізаємо її на 9 частин.
- З кожної частини тіста формуємо коржик,
- У центр викладаємо сирну начинку,
- Потім, підтягуючи кінці коржів, збираємо їх в центрі й зліплюють.
- Отриманий мішечок перевертаємо і трохи розкачаємо, потім ще раз перегорнемо і розкачаємо, але не сильно.
- Випікаємо
хачапурі на гарячій сковороді з обох сторін без олії до золотистого
кольору. Для кращого пропікання можна сковороду накрити кришкою.
- Готове хачапурі відразу ж рясно змастити вершковим маслом.
Якщо вам сподобався рецепт, поділіться з друзями!
Дієтичних добавок, які були б по-справжньому корисними для серцево-судинної системи, не існує. Однак маркетинг у цій сфері працює доволі ефективно, спонукаючи людей вживати добавки, які, як обіцяють виробники, знижують ризик виникнення низки захворюван...
Подивіться на цю чорно-білу пляму чорнила - класичний приклад, що нагадує тест Роршаха. Те, що ви бачите: йога, людина в капюшоні чи метелик/комаха, відображає ваше підсвідоме сприйняття, потребу в спокої, життєву енергію та здатність справлятися з три...