Потішити себе та рідних, а не розчарувати: Як вибрати якісний оселедець з ікрою. Ознаки правильної рибини

У холодні місяці оселедець смакує найбільше. Це корисна і водночас бюджетна риба. Її можна засолити самостійно. Але дуже важливо при виборі риби звертати увагу на її розмір, а також ніс, спину та черевце, очі, особливо, якщо хочете вибрати продукт з ікрою. Є кілька моментів, як швидко визначити "на око", в якому оселедці є корисна ікра.

Розмір

Існує думка, що найкращий оселедець – той, що довжиною до 17 см. Він начебто має оптимальну кількість м'яса, а велика риба накопичує велику кількість шкідливих речовин.

Ніс

Самці оселедця мають вузький та витягнутий ніс. У самок він кругліший і помітно коротший. Самці мають масивну, злегка округлену спину і пряме черевце. Якщо є така можливість – доторкніться до черевця, воно повинно бути м'яким. У самок рівна і тонка спина, а черевце щільне і об'ємніший живіт – саме там знаходиться ікра.

Шкіра

Якщо при виборі риби ви помітили, що шкіра відійшла від філе, це може означати, що риба жирна.

Поганий і зіпсований оселедець матиме специфічний запах і колір, а також каламутні очі.

Якщо боїтеся купити пересолену рибу – вибирайте більші за розміром риби. Їх практично неможливо пересолити.

Цей колір кухонних меблів - повний провал! Виглядає дешево та вульгарно - яких відтінків краще уникати у 2025 році

понеділок, 30 червень 2025, 11:58

Вибір кухонних меблів - це рішення на роки, тому колір має надзвичайне значення. Інтенсивний, глянцевий червоний сьогодні - це синонім поганого смаку. Такий дизайн нагадує меблі з початку 2000-х, виглядає застарілим, дешевим і без смаку. На червоних фа...

Психологічний тест: Що завжди є у дамській сумочці - і що це каже про власницю

понеділок, 30 червень 2025, 11:08

Сумочка - це більше, ніж просто аксесуар. Це маленький портал у твій внутрішній світ, передають Патріоти України. Ти завжди береш із собою помаду, дзеркальце чи, можливо, ручку? Обери один предмет і дізнайся, що він розповість про тебе — більше, ніж ...