Повільно вбивають! Названо два популярні продукти, які не варто їсти одночасно

Американські дослідники, які раніше визначили продукти, вживання яких може запобігти ранньому розвитку деменції - синдрому, що впливає на роботу мозку, визначили й набір продуктів, який може мати протилежну дію, передають Патріоти України.

Якщо продукти, багаті на білок, антиоксиданти та складні вуглеводи позитивно впливають на організм людини, то поєднання певного виду м'ясних та крохмалистих продуктів підзвищує ризик захворювання. Як пише express.co.uk, цей опис відповідає улюбленій британській класиці — сосискам з картопляним пюре і є поєднанням обробленого м’яса та крохмалистого гарніру.

Під високообробленим м'ясом мається на увазі м'ясо, яке було певним чином змінено для його збереження або ароматизації. Це може бути, в тому числі, копчення та в'ялення.

Результати дослідження, учасники якого зосередили увагу саме на комбінаціях продуктів, пов'язаних із підвищеним ризиком розвитку деменції, були опубліковані в журналі Американської академії неврології.

Підвищити ризик може й раціон, багатий на насичені жири, сіль і цукор, а його зміна — до протилежного ефекту.

До речі, деякі експерти почали використовувати термін «цифрова деменція» — когнітивні зміни, пов’язані з надмірним використанням технологій. Так, постійне скролення стрічок новин чи соціальних мереж надмірно навантажує мозок. Дослідження показали, що проведення понад 4 годин на день перед екраном викликає підвищення ризикум судинної деменції, хвороби Альцгеймера та загальної деменції.