Повільно вбивають! ТОП-7 жирів, які шкодять здоров’ю

неділя, 28 грудень 2025, 12:14

Жири необхідні організму, але не всі вони однаково корисні. Дієтолог доктор Бартек Кульчинський застерігає: деякі жирні продукти можуть підвищувати ризик діабету, серцево-судинних хвороб, ожиріння та навіть раку, передають Патріоти України.

До найшкідливіших він відносить смажену їжу, особливо приготовлену на пересмаженій олії. Такі страви втрачають поживну цінність і пов’язані з підвищеним ризиком інсульту, діабету 2 типу та онкологічних захворювань. Окремо експерт виділяє чіпси та картоплю фрі, у яких утворюється небезпечна сполука акриламід.

Також небажаними є солоні, смажені або шоколадні горіхи — через надлишок солі, цукру та окислених жирів. У списку шкідливих продуктів — плавлені сири, які є високообробленими й містять низькоякісні жири, а також кондитерські вироби на кшталт пончиків і солодких булочок, що часто містять трансжири.

Дієтолог радить уникати й дешевих горіхових паст, де справжніх горіхів мінімум, зате багато цукру та поганих жирів. Найбільш небезпечними він називає рафіновані олії, адже під час їх виробництва втрачаються корисні речовини — поліфеноли, каротиноїди та вітамін Е. За словами експерта, краще обирати натуральні, мінімально оброблені жири та вживати їх помірно.

А ви це знали? Що означають червоні позначки на рулетці

понеділок, 28 вересень 2026, 19:48

Ці позначки допомагають визначати місця для встановлення стійок у стінах і використовуються під час ремонтних та будівельних робіт, передають Патріоти України. Такі орієнтири розташовані через кожні 16 дюймів – приблизно 40,6 сантиметра. Цей інтервал в...

Соцмережі та самооцінка: Вчені з’ясували, чим може обернутися ранній доступ до смартфона

понеділок, 28 вересень 2026, 19:12

Діти, які отримують власний смартфон приблизно у 12 років, у подальшому частіше повідомляють про симптоми порушеної харчової поведінки та проблеми зі сприйняттям власного тіла, передають Патріоти України. Такого висновку дійшли американські дослідники,...