Повітряний крем-десерт за 5 хвилин - ніжний, вершковий і дуже легкий!


Якщо ви де-небудь пробували або навіть самі готували баварський крем, напевно, пам’ятаєте його смак. Чарівний вершковий крем желеподібної консистенції добрий вже сам по собі, а ще відкриває величезний простір для кулінарної фантазії, передають Патріоти України.

Його можна використовувати для створення багатошарових тістечок, як начинку для млинців і тарталеток, а також для змазування тортів…

Біда в тому, що цей найвишуканіший смаколик досить калорійний, оскыльки рецептурою передбачене використання жирних вершків, молока, яєць … Наша редакція поспішає запропонувати дієтичний рецепт крем-десерту. Цей баварський крем дозволяється їсти навіть тим, хто стежить за вагою. За смаком – чудова річ!

Інгредієнти:

  • Молоко – 1,5 скл.
  • Цукор – за смаком
  • Яєчний жовток – 3 шт.
  • Сметана – 300 мл
  • Вода – 4 ст. л.
  • Ванільний екстракт – 1 ч. л.
  • Желатин – 1 ст. л.

Приготування:

  1. Розітріть жовтки з цукром і поставте на слабкий вогонь. Тонкою цівкою влийте молоко і прогрівайте протягом 10 хвилин при постійному помішуванні. До кипіння не доводьте! Зніміть з плити.
  2. Збийте нежирну сметану або йогурт без наповнювачів з ванільним екстрактом.
  3. Замочіть (розчиніть) желатин згідно з інструкцією на упаковці. Влийте желатин в молочно-яєчну суміш, перемішайте, залиште остигати при кімнатній температурі.
  4. Додайте збиту сметану або сир, ще раз ретельно перемішайте і розкладіть по креманках. Помістіть в холодильник для застигання.

І дорослі, і малята будуть в захваті від цього повітряного, пористого десерту!

Консистенція готового десерту багато в чому визначається кількістю желатину. Покладіть трохи більше – отримаєте практично Панакота, трохи менше – отримаєте десерт, по консистенції наближений до морозива. Сміливо діліться рецептом з друзями, вони будуть вдячні!

Перевірте себе! Те, що ви побачите першим, найточніше опише вашу особистість

четвер, 18 вересень 2025, 18:47

Пройдіть цей простий і водночас пізнавальний тест! Достатньо лише кількох секунд, щоб відкрити для себе приховані риси, про які ви навіть не здогадувалися, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Цей тест ґрунтується на ідеї, що те, що ви бачит...

Краще виключити з раціону! ТОП-11 продуктів, які пришвидшують старіння організму

четвер, 18 вересень 2025, 18:44

Здоров’я серця - це основа довгого та активного життя, проте ми часто недооцінюємо його важливість. Харчування відіграє ключову роль у підтримці роботи серцево-судинної системи, адже кожен продукт, який ми обираємо, може або зміцнити, або нашкодити орг...