Позбавляємося антибіотиків у курці: ТОП-3 способи, про які мало хто знає

Куряче м’ясо - один із найбюджетніших і найпростіших у приготуванні продуктів. З курячого філе можна приготувати чудові відбивні або смачні котлети. Гомілки можна смачно запікати в духовці, а курячі крила можна посмажити, передають Патріоти України.

На жаль, ми не можемо бути впевненими як покупне м’ясо — часто воно може бути з антибіотиками. Як їх позбудеться, розповімо разом з Food Oboz.

Як позбутися антибіотиків у курячому м’ясі

Варити курку двічі. Річ у тому, що в процесі варіння частина токсинів потрапляє у воду. Тому першу воду потрібно обов’язково злити після закипання. Потім необхідно повторно залити м’ясо чистою водою і відварити — так ви позбавитеся більшої частини шкідливих речовин.

У внутрішній частині курки накопичується більшість токсинів. З цієї причини завжди добре мийте м’ясо і викидайте всі нутрощі.

Найкращий спосіб позбутися хімії в курці – зняти шкіру. Саме м’ясо необхідно замочити у розчині з води, солі та лимонного соку.

Для приготування такого розчину змішайте літр води, 3-4 столові ложки солі та пару столових ложок лимонного соку. Все перемішайте, покладіть туди курку і залиште маринуватися протягом кількох годин. Після цього рідину злийте і залийте новим розчином з тих же компонентів.

Ви могли це не знати! Вчені виявили несподіваний вплив гарячої води на організм

неділя, 22 лютий 2026, 23:10

Звичайна гаряча ванна може стати повноцінною медичною процедурою, проте оздоровчий ефект відчують не всі. Науковці вважають, що занурення у теплу воду може стати повноцінним методом пасивної теплотерапії. Про це пише The Mirror, передають Патріоти Укра...

Розставлено крапки над "і"! Чи треба залишати дверцята пральної машини відчиненими після прання

неділя, 22 лютий 2026, 19:09

Маленька і проста звичка залишати дверцята пральної машини після завершення циклу відчиненими може суттєво вплинути на термін служби техніки. Приділіть пристрою лише секунду своєї уваги і ви захистите його від появи плісняви та неприємного запаху, пере...